小小羊肚菌 撑起“致富伞”

记者 张婧

3月28日，记者在竹山县宝丰镇喻家塔村标准化羊肚菌种植基地看到，一朵朵体态饱满的羊肚菌破土而出，在温润的土壤里肆意生长，浓郁的菌香弥漫在田间地头。

羊肚菌，因外形酷似羊肚得名，是富含多种人体必需氨基酸的食用菌。其凭借极高的营养价值和广阔的市场前景，素有“菌中软黄金”的美誉。过去，这份“黄金产业”与喻家塔村无缘。一方面，羊肚菌种植技术门槛高、管护难度大，普通农户不敢轻易尝试；另一方面，分散种植难以形成规模，无法对接市场。

为打破发展困局，喻家塔村抓住特色产业发展机遇，主动探索破局之路。针对羊肚菌种植技术难题和规模瓶颈，该村创新推行“政府+合作社+农户”联农带农模式，由政府牵头规划、合作社统筹运营、农户参与务工分红，高标准打造规模化、标准化种植基地，告别以往零散种植、无序发展的困境。

产业要扎根，技术是根基。喻家塔村积极对接农业专业平台，组织村民系统学习菌种培育、种植管护技术。邀请宝丰镇农技中心专家团队，全程驻点田间地头，从菌种筛选、播种育苗，到日常水肥管理、病虫害防治、采收加工，每一个环节都手把手指导、全流程严格把关，为产业提质增效提供有力支撑。

目前，该村羊肚菌基地常年吸纳30至40名村民就近务工，让村民实现顾家、增收两不误。“现在村里发展羊肚菌产业，不仅流转了我们的土地，还让我们在家门口务工。”在基地里忙碌的村民刘大妈看着茁壮成长的羊肚菌高兴地说。

“发展羊肚菌特色产业，既盘活了乡村闲置资源，也打通了农户增收的快车道。我们农技部门会持续做好技术保障，助力产业提质增效，让特色产业更有竞争力、更有生命力。”宝丰镇农技中心负责人说。

如今，喻家塔村闲置土地摇身变成“聚宝盆”，昔日撂荒地长出“致富菌”，实现土地增效、农民就业、村集体增收的多方共赢。