聚焦“安陆蛋品” | 品牌聚势，禽蛋产业走出融合发展新路

文脉延千载，蛋香进万家。作为安陆传统特色优势产业，禽蛋产业历经千年传承积淀，如今正以文化为魂、以品牌为翼、以融合为径，探索并逐步走出一条文化赋能、品牌引领、农文旅深度融合发展新路。

春秋战国时期，安陆先民便已运盐腌制禽蛋。据《安陆县志》载，白兆山僧侣以银杏叶、果入糟腌制鸭蛋，供李白等文人雅士佐酒。李白笔下《山中问答》中“笑而不答心自闲”的千古名句，相传便是他在品食银杏糟蛋、浅酌小酒时，触景生情、随性而作，让“安陆蛋品”与李白文化结下不解之缘。

这份千年传承的技艺与文化，在当代不断焕发新生。2012年，安陆皮蛋成功入选湖北省非物质文化遗产名录；此后，安陆皮蛋又入选《中国农耕农品记忆索引名录》，让“安陆蛋品”的文化底色愈发厚重。

文化赋能，品牌破圈。近年来，安陆持续深挖李白文化与禽蛋产业的结合点，以文化为纽带激活产业活力。

2025年，安陆借李白文化旅游暑期消费季、“李白杯”乡超市集等活动引流赋能，神丹蛋品礼包持续“出圈走红”，成为带动禽蛋销售的重要爆款产品。

“我们将持续深挖李白文化与禽蛋产业的结合点，放大文化赋能效应。”安陆市商务局相关负责人介绍，今年将策划举办“安陆蛋品嘉年华”或“禽蛋文化节”，深度融入李白文化元素，打造集产品展示、行业交流、消费体验于一体的年度盛会，提升安陆禽蛋产业的文化软实力和市场热度。

《百蛋荟萃》。水易居 供图

3月15日，在2026年安陆“乡超”开幕式上，“安陆蛋品”区域公用品牌正式发布，这一举措标志着安陆禽蛋产业从分散的地方品牌，向全省、全国知名品牌迈出了关键一步，开启品牌聚合发展的新阶段。

“当前，正围绕‘安陆蛋品’区域公用品牌，完善品牌建设体系。”安陆市农业农村局党组书记、局长李冰凌介绍，一方面出台品牌使用管理规则，建立健全品牌授权、监管和保护机制，加快推进省级集体商标注册；另一方面引导神丹等龙头企业率先完成产品包装换新，统一加印“安陆蛋品”标识，整合全市禽蛋子品牌，形成品牌合力。

与此同时，安陆还将通过签约形象代言人、举办品牌推介会等方式，持续扩大“安陆蛋品”知名度和影响力；依托“涢供优品”线上店，开设“安陆蛋品”官方旗舰店，打通线上线下销售渠道，实现线上引流、线下消费，让安陆蛋品走进更多家庭。

李冰凌说，今后将进一步推动“工业+文旅”融合发展。依托禽蛋交易中心，建设集展示、科普、体验于一体的禽蛋博物馆；整合博物馆、养殖基地、加工车间、交易中心等资源，开发禽蛋主题研学线路，设计科普、体验等环节，以农文旅融合带动消费升级，让“安陆蛋品”成为兼具美味与文化内涵的特色产业名片。

策划：左砚文、盛婷

记者：杨卓玉、李好

通讯员：刘壮、吕科选、陈源博、王盼、张丽婷

出品：荆楚网（湖北日报网）、中共安陆市委宣传部、安陆市融媒体中心