没有淡季！在这个“6A级景区”，“豫”见服务升级

在河南，如果乘坐从许昌到郑州的城际列车，你会发现一个特别的现象：车厢里的乘客，几乎人手一个胖东来购物袋。连接郑州和许昌的这条城际铁路，也因此被网友称为“郑胖专线”。

在即将到来的“五一”假期，热门打卡地、体验消费地可能不只景区，还有商超。河南商超胖东来被网友称为“没有淡季的6A级景区”。目前胖东来仅在许昌和新乡两地开有14家门店，其中许昌11家，新乡3家。

从一组数据来看胖东来的火爆程度——

今年春节假期，胖东来正月初五开门营业，假期后三天，许昌地区胖东来商超每日总客流量超60万人次，天使城单店日客流量突破18万人次，均创历史新高。

今年清明三天假期，许昌地区胖东来商超每日总客流量超过50万人次。

△今年春节假期，许昌胖东来天使城店客流高峰限流，顾客排队入场。

值得注意的是，胖东来这几年一直热度不减，几乎没有淡季。（回顾此前报道）

不只自身火爆“出圈”，胖东来的辐射半径，早已超出超市的货架：在许昌，它成为文旅引流的入口；在河南，它无形中推动商超、酒店、餐饮等行业服务提质升级；在全国，它激发消费活力。

01

在许昌

点燃文旅热度

周五上午，走进许昌胖东来天使城店，收银台前已排起了长队。

细看顾客的购物车，几乎每辆都装有胖东来自营商品。来自江苏南京的李女士说：“网上刷到胖东来很火，慕名而来。参考网上的‘胖东来必买清单’买了很多胖东来自营商品。”

在她身旁，许昌本地人徐奶奶的手里拿着几袋豆芽和一块豆腐，“几十年了，习惯在胖东来买东西，因为信任胖东来，售后有保障，买东西很放心。”经常逛胖东来的大三学生小林说：“胖东来最近上线了实时客流查询功能，节假日人挤人，我经常错峰购物。”

在这里，能听到天南海北的口音，山东、河北、安徽、湖北……据统计，2025年国庆假期，许昌、新乡两地胖东来接待游客逾400万人次，其中外地游客占80%以上。

不过，汹涌的人潮也带来了一些体验上的困扰。有消费者反映：“节假日高峰期的胖东来，面包区和生鲜区挤得转不开身，想买的东西常常被抢购一空。”

△消费者在胖东来选购商品

自2023年爆火之后，胖东来为许昌带来庞大的游客基数。这股人流，从胖东来溢出，漫向整座城市。

“胖东来火了之后，我们客流量增加了一倍多。”主打本地特色菜的禹州十三碗餐厅负责人付磊说，过去，餐厅以本地家庭聚餐和商务宴请为主；如今，外地游客逛完胖东来，也想尝尝许昌当地特色菜。

住宿业同样受益。许昌瑞贝卡酒店前厅经理赵菲介绍，以前酒店出租率为65—70%，“胖东来火了之后，很多客人专门来逛胖东来，出租率一度达到95%。随着越来越多新酒店开业，我们酒店如今出租率稳定在80%左右，节假日基本会满房。”（出租率指已出租的客房数占酒店可供出租客房总数的百分比，是衡量酒店客房使用效率的核心指标）

距离胖东来天使城店不到两公里，曹魏古城也吸引了不少游客。街区里的汉服体验馆、文创店、小吃摊等，客流明显上涨。一家文创店店主说：“很多人是逛完胖东来，专门再花半天时间逛古城。”

△今年2月，河南许昌，游客在曹魏古城拍照留念。

胖东来的火爆，为许昌文旅升级发展提供了契机。从机关大院节假日免费停车，到设置环胖东来商圈便民公交专线，许昌不断完善城市服务设施。2025年，许昌接待游客5192.6万人次、旅游综合收入375.2亿元，同比分别增长7.22%和7.1%。

持续火热的文旅市场，也带动了当地旅行研学、妆造摄影等新业态的发展。

逛胖东来，你不仅能看到“买买买”的顾客，偶尔还能遇到一队队举着小旗、认真听讲的研学团。

许昌市大诚小胖文旅有限公司负责人魏小胖介绍，公司主要承接胖东来研学业务，平均一天接七八个研学团，每个团约30人，最多时一天接过30个团，甚至接待过千人团，“研学团来自全国各地及东南亚多国。学员以服务业为主，涉及零售、餐饮、金融、美业、汽车等行业，各行业关注点不同，比如酒店行业看重环境与极致服务，餐饮行业聚焦熟食区等。”

一家商超，点燃了一座城市的文旅引擎。

02

在河南

激活服务升级

胖东来已从一家综合商超逐渐延伸为一种服务文化，并带来了一系列变化。

首先是许昌的超市。在许昌开超市很有挑战，但并非没有生存空间。

在距离胖东来天使城店不到2公里的地方，有一家新大新超市。周五中午，超市里不少顾客在选购商品。住在附近的王先生正在超市挑选苹果，“家门口的超市很方便，价格合理，环境干净，逛着舒服。”

“因为有胖东来，许昌老百姓对商超的要求被拉得很高。”新大新超市总经理张文坦言，新大新超市主打差异化客群定位，主要服务周边社区人群，价格更亲民、服务也周到。

张文举例说：“比如有的水果，胖东来可能选用A+级别的，我们提供A级的，品质也很不错，关键是每斤便宜了几块钱。我们关注日配商品，低毛利、高消费频次的，比如面条、馒头、豆芽等，我们把这些东西品质做好了，老百姓吃着也放心。”

△新大新超市售卖的豆芽。

与此同时，新大新超市不断完善服务细节：收银台增设自动识别称重台，顾客忘了称重不用折返跑；提供多项免费服务，比如衣服裁剪，即便不是在新大新超市购买的也可免费裁剪。张文表示，目前超市客流量比较稳定，去年销售额同比增长约30%。

另一家开业近四年的国富农场超市，门口挂着“十大承诺”：15天内不满意就退货；顾客投诉及建议奖300元；3公里内价高退差价……相关负责人介绍，近几年超市销售额稳定增长。

货真价实、做优服务……胖东来的很多做法，正逐渐成为许昌超市的标配。

更引人关注的变化，发生在超市外。

在许昌瑞贝卡酒店工作了十多年的前厅经理赵菲感受到最明显的变化是客群变了，“以前酒店客人以商务和差旅人士为主，胖东来火了之后，研学团、外地游客多了起来，占比近70%。”

“考虑到客人中有老人也有小孩，酒店准备了多种茶水，有含糖也有无糖，顾客反馈不错。”赵菲介绍，酒店的每间客房都有“枕头菜单”，可选荞麦枕头、乳胶枕头等；酒店还制作了“胖东来游学地图”，把全市好吃好玩的路线串联起来，方便顾客了解。

不仅是酒店，餐饮行业也顺势而变。禹州十三碗餐厅负责人付磊介绍，外地游客多了，菜品也做了调整，“我们注意到安徽、四川等地的客人比较多，就增加了一些辣菜。服务上，所有菜品无理由退换。”

2025年10月，许昌印发《推广“胖东来”经验以高品质服务助推高质量发展实施方案》，从优化营商环境、激发市场活力着手，总结推广胖东来式优秀管理理念和管理模式，推动全市生产消费领域高质量发展。

在许昌之外，胖东来的带动作用仍在持续外溢。

胖东来郑州店预计今年10月开业。以胖东来为标杆，郑州的超市业态正在加速自我进化，以精细化体验聚拢人气。以淘小胖超市为例，服务层面引入“免打扰购物提示牌”，顾客挂上推车，员工便会减少非必要打扰；提供免费海鲜加工，有红烧、清蒸等多种口味可选；售后服务执行“顾客不满意即退货”等，种种细节，持续提升顾客体验感。

淘小胖相关负责人奉雪峰表示，在卖场里，自己习惯性地去看顾客的购物车，从中捕捉顾客需求，并据此调整卖场陈列，“比如3月推出轻食提案以解年后油腻，增加素食沙拉和不同大小份量选择；踏青季则在卖场显眼处集中陈列小包装水果、牛肉串、防晒帽、防晒衣等。”

从许昌的超市、餐饮、酒店，到整个河南的服务业态，高品质服务正在由点及面、持续蔓延。

03

在全国

激发消费活力

胖东来所激发的，不仅是服务的升级，更是实实在在的消费活力。

据统计，2025年，许昌社会消费品零售总额增速全省第一，达7.1%。

河南省政府工作报告连续三年提及胖东来。今年河南省政府工作报告提出，“推广胖东来经验，打造一批带动面广、显示度高的消费新场景”。

胖东来经验的核心是什么？郑州大学商学院院长王宁认为，胖东来从“网红”到“长红”，从“流量”到“留量”，可以归结为两个底层能力：

第一，全面提升“顾客”满意度。

“顾客”包括“外部顾客”和“内部顾客”，前者是消费者，后者是员工。

胖东来“不满意就退货”“主动公示瑕疵商品”等规则，目的是消除消费者的决策焦虑。当消费者知道“买贵了能退、买错了能换、买坏了有人管”，购物变成一种安心的享受。同时，胖东来给员工远高于行业的薪酬、充足的休假。一个被善待的员工，也会发自内心地善待顾客。

第二，构建“信任留存”闭环。

胖东来构建了“质量→体验→信任→分享→再来”的闭环：可靠的商品质量让消费者“闭眼入”，无忧售后让消费者“敢尝试”，超预期的细节关怀让消费者“愿分享”，持续稳定的品质让消费者“反复来”。这个闭环的核心是信任。

胖东来用近三十年的时间，在消费者心中刻下了“胖东来=靠谱”的烙印，这种品牌资产，比任何短期流量都更坚固。

郑州大学商学院院长王宁表示，如果用一句话总结胖东来“持续火”的关键：商业的终极竞争，不是流量、不是价格，而是信任的厚度，当一家企业把“信任”当作最核心的产品来经营，它就不会有淡季。

近段时间，以体验消费为代表的消费潮流，正在成为消费新增长点。相比传统的商品消费，体验消费更加注重消费过程中的感受和体验，更加注重情感满足。河南商超华豫佰佳运营总经理丁亚勇表示：“超市未来，更多是顾客的体验，就是吃、逛、玩、社交这种场所，原来可能更多的是顾客买完即走，我们更希望顾客能在我们现场可以停留更多时间。超市成为一个体验的场景，一个社交的场所。”

同行互相学习，跨行业取长补短，打造体验经济全新范式，“胖东来经验”早已超越零售商超领域，从地市走向全省，面向全国，带动商超、零售等全行业服务标准整体升级，让更多消费者在家门口就能“愿消费、敢消费、放心消费”。

无论是胖东来爆火“出圈”，还是越来越多商家学习跟进，亦或是区域服务水平的整体跃升，归根到底，最终受益的都是消费者。“五一”假期即将来临，欢迎来河南体验这座“没有淡季的6A级景区”。

▌本文来源：央视新闻微信公众号（ID：cctvnewscenter）

总监制/闫帅南 毛才桃

监制/李浙 王元 主编/王兴栋 吴晓振

记者/战星岑 乃扎尔 许庆之 李恩浩

撰稿/战星岑 剪辑/周沁林

摄像/刘旭 董岩

鸣谢/中共许昌市委宣传部 中共新乡市委宣传部

部分图片来源/视觉中国

部分内容综合自《河南日报》