湘鄂赣三省联动赋能茶业高质量发展

荆楚网（湖北日报网）讯（记者 黄铮 通讯员 见博 但唐静）5月10日，2026·湘鄂赣茶文化交流会暨首届湘鄂赣斗茶大会在赤壁羊楼洞古镇启幕。

来自湘鄂赣三省10个市州的180余名茶界专家、企业代表齐聚一堂，以茶为媒、以斗为桥，在竞技中切磋技艺，在交流中共话发展。

斗出匠心，赤壁青砖茶展硬核底气

斗茶现场就设在羊楼洞古街的核心区域，60余款闯入决赛的优质茶样被有序摆放，茶样标签全部隐去，只留编号，确保评审的公平公正。评委们围坐桌前，面前摆着盖碗、茶匙、评审表，神情专注而严谨，一场关于茶品质的“较量”，在茶香弥漫中悄然展开。

“这次斗茶，我们重点突出‘实’，不搞花架子，就是要靠品质说话。”现场一位评审专家表示。

据了解，本次斗茶严格遵循国家标准《茶叶感官审评方法》，评委们从外形、汤色、香气、滋味、叶底五大核心维度，对绿茶、红茶、黑茶三类茶品逐一品鉴、细致打分，而赤壁青砖茶作为黑茶类的核心代表，凭借独特的品质的优势，成为现场关注的焦点。

“我们特意带来了借鉴赤壁青砖茶工艺制作的砖茶，就是想在这次斗茶中，和赤壁的同行们好好交流学习。”湖南省常德市紫冰茶叶有限公司董事长金伸远说到，“赤壁青砖茶的工艺确实厉害，毛茶处理、渥堆发酵的技巧，值得我们好好钻研，这次来真是收获满满。”

作为主场，赤壁本地茶企更是拿出了“看家本领”，“川”字牌青砖茶、便携化新品等纷纷亮相赛场。这些茶品既有传承千年的古法工艺，又融入了现代创新元素，既保留了赤壁青砖茶醇厚绵长的口感，又贴合了当代人的饮用习惯。

现场不少参会者品尝后，都对赤壁青砖茶赞不绝口：“这茶入口醇和，回甘持久，喝一口就忘不掉，不愧是万里茶道的源头好茶。”

斗出情谊，三省茶人话共赢之道

斗茶不是“比高低”，而是“促交流”。这场盛会，从来不是单一的竞技比拼，更像是一场三省茶人的“团圆宴”，大家借着斗茶的契机，围坐在一起，聊工艺、谈市场、话发展，在交流中增进情谊，在切磋中共同进步，而赤壁青砖茶，便是连接这份情谊的核心纽带。

“我早就听说赤壁青砖茶的名气，这次专门过来，就是想深入了解它的制作工艺和发展模式。”江西修水县大椿茶厂厂长吴章金一边品尝着赤壁青砖茶，一边和赤壁茶企负责人交流，“修水和赤壁都是产茶大县，茶历史都很悠久，这次斗茶大会办得特别好，给我们提供了互相学习的平台，以后我们要多交流，互相借鉴经验。”

在交流区，这样的场景随处可见。赤壁本地茶人主动分享青砖茶的制作技艺，从鄂南老青茶的采摘、粗制，到渥堆发酵、蒸压烘干的72道工艺，毫无保留地讲解给三省同行；而湖南、江西的茶企代表，也带来了各自产区的特色经验，分享茶叶深加工、市场渠道拓展的新思路。大家你一言、我一语，没有地域的隔阂，只有对茶产业的热爱与坚守。

湘鄂赣毗邻地区茶文化联盟理事长周圣弘在交流中表示：“三省地缘相近、人缘相亲、茶缘相通，赤壁青砖茶、湖南黑茶、江西红茶，都是万里茶道上的瑰宝。这次斗茶大会，就是要让三省茶人多走动、多交流，互相学习、互相借鉴，把各自的优势发挥出来，让千年茶脉在交流中延续，让茶产业在互鉴中提升。”

除了茶企之间的交流，现场还设置了茶文化论文交流环节，近50篇涵盖茶史挖掘、工艺创新、市场拓展的论文，为三省茶产业发展提供了新思路。不少论文聚焦赤壁青砖茶的历史传承与创新发展，深入探讨如何让这一千年非遗茶品焕发新活力，为三省茶产业的协同发展提供了理论支撑。

午时，羊楼洞古街上的长桌茶宴如期举行，三省茶人围坐在一起，品着赤壁青砖茶，吃着本地特色美食，聊着茶产业的未来，欢声笑语中，一份跨越三省的茶缘愈发深厚，一份抱团发展的共识愈发坚定。

斗出未来，抱团共筑茶产业新程

一场斗茶大会，不仅斗出了茶的品质、人的情谊，更斗出了湘鄂赣三省茶产业协同发展的新未来。

作为主场，赤壁以青砖茶为核心，主动搭建平台，推动三省茶产业打破地域壁垒，实现资源共享、优势互补，让“一片叶子”带动三省百姓增收，让千年茶产业在抱团发展中焕发新活力。

“举办这次斗茶大会，我们的初衷就是以茶为媒，推动三省茶产业抱团发展，而赤壁青砖茶，就是我们最大的底气。”赤壁市政协党组书记、主席，市茶产业链链长钱仕忠表示，近年来，赤壁始终坚守“三茶”统筹发展理念，深耕青砖茶产业，如今赤壁青砖茶全产业链产值已突破226亿元，区域公用品牌价值突破50亿元，成为享誉全国的“湖北金名牌”，有能力、有责任牵头推动三省茶产业协同发展。

如今的赤壁，已经形成了完善的青砖茶产业体系，162家茶企抱团发展，国家级龙头企业引领，省级龙头企业支撑，从茶叶种植、加工到销售、文旅融合，形成了一条完整的产业链。赵李桥茶厂的“川”字牌青砖茶远销十多个国家和地区，羊楼洞果茶股份有限公司的300余款便携化新品深受年轻消费者喜爱，与真茶屋合作的新品更是创下9天售出15.7万杯的销售奇迹，这些成果，都让茶企看到了赤壁青砖茶的发展潜力，也坚定了大家抱团发展的信心。

中国茶叶流通协会副会长梅宇在现场表示，赤壁茶产业用实绩诠释了新时代茶产业高质量发展的“赤壁路径”，为中国茶产业提供了宝贵经验。他希望，湘鄂赣三省茶界能以本次斗茶大会为新起点，以赤壁青砖茶为纽带，强化抱团发展，破除地域壁垒，在产业标准制定、市场联合开拓、人才培养等方面开展深度合作，共同打造湘鄂赣茶产业高质量发展“黄金三角”。