免费抽蒜薹刷屏，荆门市场咋样？

近期，蒜薹成了农产品圈的“顶流”——不是因为它身价金贵，而是因为太便宜了。河南等地蒜农纷纷喊出“免费抽蒜薹”，邀请市民下地自采，抖音上“你要蒜薹吗？”的梗更是火得一塌糊涂。那么，我市市场上的蒜薹行情如何？本地蒜农是否也面临滞销尴尬？连日来，记者深入城区农贸市场、超市实地走访，并采访了市农业农村局蔬菜科相关负责人，为您揭开谜底。

超市本地蒜薹。

外地蒜薹“地板价”，线上9.9元五斤包邮成常态

“抖音上刷到好多，河南那边蒜薹根本卖不上价，有的地头收购价一斤才两三毛钱。”市民石先生向记者展示手机上的视频，语气中带着惊讶，“关键是人工抽蒜薹一斤要七毛钱，卖的钱还不够工钱，所以蒜农干脆让人免费去抽。”

这一说法并非夸张。记者在多个电商平台搜索发现，河南产地直发的蒜薹，价格低至“9.9元五斤包邮”。直播间里，各地主播纷纷上链接带货，“产量高、货量大、价格好”成了共同的推广语。

据城区蔬菜商贩分析，今年河南蒜薹价格低位运行的主要原因是暖冬叠加产区种植规模扩大。去年蒜薹价格偏高，河南农户纷纷扩种，导致今年蒜薹产量大增。同时，蒜薹与蒜头存在营养竞争，若不及时抽掉蒜薹，养分就会被蒜薹抢走，导致蒜头偏小、品质差。因此，即使亏本，蒜农也必须把蒜薹抽出来。

荆门市场：外地货低价促销，本地货坚守“身价”

记者走访多家农贸市场和超市发现，我市市场上蒜薹供应充足，价格却呈现出“冰火两重天”的局面——外地蒜薹低价跑量，本地蒜薹价格坚挺。

5月12日，记者在城南新区金苑农贸市场看到，多家摊位都有蒜薹销售。

一名张姓菜贩介绍，我市露天蒜薹从3月开始上市，分早、中、晚品种，早期的蒜薹已于5月初收尾，目前中、晚品种可以销售至6月。眼下本地蒜薹售价为8至10元/公斤，价格与往年持平。

“本地蒜薹口感好，脆且嫩。”一名菜贩称，“这个价不贵，买的人不少。”

而在掇刀好邻居超市，记者看到河南蒜薹标价为5元/公斤。超市提前称好并包装好河南蒜薹，一捆卖2元左右。

在漳河万达广场超市，促销力度更大——外地红帽蒜薹特价1元一捆，相当于“白菜价”。一旁的本地新蒜薹则标价11.96元/公斤，价格相差数倍。

“外地蒜薹便宜，我就买外地的。”市民王女士说。但也有不少市民坚持选择本地蒜薹。“感觉本地蒜薹做凉拌或者炒腊肉都很香。”市民刘阿姨称。

“脆嫩带甜”受青睐，荆门3万亩蒜薹稳价

尽管河南等地蒜薹滞销消息频传，荆门本地蒜农却并未受到明显冲击。

市农业农村局蔬菜科相关负责人透露，荆门蒜薹种植面积稳定在3万亩左右，主要分布于钟祥柴湖和石牌。与河南主产的红帽蒜薹不同，荆门种植的是白帽蒜薹。红帽蒜薹纤维粗、辣味较重，适合爆炒；白帽蒜薹含水量高，口感脆嫩带甜，既可快炒、凉拌，也能涮火锅，深受本地消费者青睐。此外，荆门种植规模平稳，品种特色鲜明，市场接受度较高，暂时没有滞销风险。

城区农贸市场一位摊贩表示：“外地蒜薹虽然价格便宜，但本地人更认本地产的，觉得口感好。本地蒜薹从地里抽出来到端上餐桌时间更短，更加新鲜。”

随着气温升高，蒜薹采收将收尾，新蒜头即将上市。城区不少蔬菜商贩预计，后期大蒜头价格走势值得关注。对蒜农而言，稳定种植结构、错峰上市、持续提升品质，才是应对市场价格波动的长久之策。（记者 胡于梅 文/图）