把营养课堂搬进门诊 用科学膳食护健康

荆楚网（湖北日报网）讯（记者 李燕 通讯员 鲁玉荣）“以前总不知道慢病该怎么吃，今天护理团队营养师们讲得细、健康餐看得明，一下就懂了！”5月20日，武汉市武东医院门诊大厅，就诊患者的点赞道出大家心声。当天，该院围绕“合理膳食 食养是良医”主题举办全民营养周科普义诊，将专业营养指导、健康餐食展示送入门诊一线，贴心服务获群众好评。

营养师们为患者及职工发放营养科普资料。  通讯员供图

活动现场。  通讯员供图

活动现场简洁实用、亮点十足。膳食金字塔展板清晰呈现均衡搭配原则，大屏幕滚动播放趣味营养动画，通俗讲解控盐控油、主食配比要点。最吸睛的是健康营养餐展示区，低糖红豆粥、皮蛋瘦肉粥、营养均衡轻食餐三款餐品整齐陈列，餐卡清晰标注食材与适配人群，直观传递科学饮食理念。

群众试吃营养餐食。  通讯员供图

工作人员现场详解餐品：低糖红豆粥以红小豆、大米慢熬，软糯易消化，适配老人与慢病患者；皮蛋瘦肉粥用新鲜肉末、无铅皮蛋制作，清淡少油、暖胃养生，适合术后康复者；营养均衡轻食餐搭配杂粮饭、低脂蛋白与西兰花、紫甘蓝等时蔬，低脂低盐、营养全面，契合减脂养生需求。

活动合影。  通讯员供图

义诊咨询区人气高涨，就诊患者、家属及医院职工纷纷驻足咨询。医护人员一对一问诊答疑，结合不同人群身体状况、日常饮食习惯给出个性化膳食建议。针对高血压、糖尿病、胃肠疾病等慢性病群体，细致梳理饮食禁忌、食材搭配；面向老年人、术后康复者指导科学营养摄入；为年轻职工科普轻食选择、控盐控油技巧，现场纠正饮食误区，引导树立“吃动平衡、合理膳食”理念。

现场氛围轻松热烈，不少群众认真聆听、主动提问，还拿出手机拍下展板内容、记下饮食要点。大家纷纷表示，这样的科普干货满满、实用性强，把看不见的营养知识变成摸得着的健康指导，解决了日常饮食困惑。

本次活动是医院“健康科普行——万场健康知识讲座”系列重要一环。长期以来，该院坚守公益初心，常态化开展健康宣教，将营养科普作为守护全民健康的重要抓手。医院相关负责人表示，后续将持续发挥专业医疗优势，推出更多接地气、有实效的科普活动，用心守护群众舌尖健康，助力健康武汉建设。