解码鄂粮品牌“出圈”路径：粮食产销协作从“供需对接”向“品牌共创”之变

荆楚网（湖北日报网）（通讯员 陈亮、林锐）六月的厦门，海风裹挟着稻谷与菜籽的清香。6月27日至29日，第二十二届粮食产销协作福建洽谈会在厦门国际会展中心举办。本届粮洽会以“共建粮食大市场提质增效开新篇”为主题，展馆总面积约11500平方米，设置特色粮油、粮机设备、粮油科技与信息化、品牌展及贸易洽谈五大功能区域。

作为全国重要的稻谷和油料生产基地，湖北组织50余家企业，携“荆楚粮油”“江汉大米”“湖北菜籽油”三大省级公用品牌集中亮相。记者在现场看到，湖北展区人气旺盛，从传统的优质粮油到全谷物、低GI大米等功能性主食，从米汁饮品到山茶油护发精油等深加工产品，荆楚粮油正以全新的品牌形象向全国客商展示其产业升级的成果。

三大品牌协同发力

走进湖北展区，300平方米的展厅内，“荆楚粮油”“江汉大米”“湖北菜籽油”三大品牌标识格外醒目。展台上，各类精品大米、压榨菜籽油、杂粮制品、粮油深加工产品有序陈列。

湖北省粮食局党组成员、副局长刘建胜在展会现场向记者介绍，湖北目前已形成“1+2+N”粮油品牌发展格局——以“荆楚粮油”省级公用品牌为引领，做强“江汉大米”“湖北菜籽油”两大核心品牌，辐射带动全省各地特色粮油品牌协同发展。

这一品牌矩阵的背后，是湖北坚实的产业基础。作为千湖之省、鱼米之乡，湖北2025年粮食总产量达558.24亿斤，油菜籽总产量位居全国第二。最新评估显示，“荆楚粮油”品牌价值已达608.9亿元；“江汉大米”成功入选“中国粮油影响力公共品牌”。“江汉大米”作为湖北重点打造的省域公用品牌，于2024年3月正式发布。经过两年多的发展，授权企业已从首批10家核心企业扩展至45家。

此次参展，多款“江汉大米”产品亮相，主打长粒精品稻米，配套全程冷链运输保障品质。“湖北菜籽油”多款产品获评“中国好粮油”，“荆楚粮油”则统筹整合全省优质粮油精品，综合产业实力突出。

在健康消费浪潮的推动下，湖北粮油企业正加速产品迭代升级。记者在湖北展区注意到，全谷物和低GI大米等健康主食产品获得不少观众关注。在中磐粮油展位前，多位消费者正在品尝公司的多款产品。作为健康消费的关注者，他们今天主要想来看看有没有口感好一点的低GI主食。

中磐粮油相关负责人介绍，传统全谷物之所以难煮难咽，主要是加工工艺没跟上。“我们在加工工艺上解决了传统全谷物需要长时间浸泡、口感粗糙的问题，清洗后可直接入锅烹煮，煮熟后口感接近白米饭。”

另一款“江汉大米”有机低GI大米同样吸引不少观众询问。湖北畅健生态农业科技有限公司相关负责人介绍，这款产品是与湖北省农业科学院合作六年多的成果，从品种选育、种植到加工全链条自主完成。“GI值低于55就属于低GI食品，而这款米的GI值稳定在52左右。”

品牌效应持续释放

湖北展区最热闹的地方，当属开放式“厨房”。厨师们用“江汉大米”和“湖北菜籽油”现场烹制各式美食——米糕蒸得软糯弹牙，米汁温润清甜，炒饭粒粒分明，

炸面窝金黄酥脆。一位来自山东的观众品尝刚出锅的炒饭后连连点头：“这个米好吃，有嚼劲，跟我们平时吃的不一样。”一位来自内蒙古的观众被油炸洋葱圈的香味吸引过来，咬了一口后笑着说：“外酥里嫩，很香，虽然是油炸食品但一点也不油腻。”

现场试吃、体验的直观形式，让全国各地客商真切地感受到荆楚粮油的稳定品质。

不少客商在试吃之后，转身就走到展台前询问合作细节。来自四川的客商“江汉大米”展区触摸企业展示的米样后告诉记者，他们主要在当地做大米销售，湖北的大米比较符合四川人的口味偏好。“江汉大米”的品牌背书效应，正在帮助企业打开更广阔的市场。

福建是全国第三大粮食主销区，九成以上粮油依赖外部供给。对于湖北粮油而言，福建市场具有重要的战略意义。

刘建胜介绍，福建是湖北粮食重要外销市场，两地产销协作已持续十余年，江汉大米、湖北菜籽油在当地群众中认可度高、销路稳定。“湖北粮油已经从单纯销售产品，转向打造品牌、做优口碑。”

刘建胜还谈到，过去湖北粮油进入福建市场更多是“卖产品”，如今正在向“卖品牌”转变。“目前福建消费者对江汉大米的认可度也比较高，这让我们很受鼓舞。”

湖北省粮食行业协会相关负责人向记者表示，从一袋米、一桶油到一个品牌、一个产业，湖北粮油在福建粮洽会上的亮相，折射的不仅是产品的输出，更是品牌意识的觉醒和产业升级的路径。随着“1+2+N”品牌格局的持续完善，荆楚粮油正以更加自信的姿态，从荆楚大地走向全国市场。