寻味百年糕饼香 非遗馆里“话”匠心

荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员 辜秀芬）7月10日，武昌区紫阳街道工会组织辖区企业职工、新就业群体等近40名一线代表，走进扬子江湖北非遗糕饼文化园，开展“行走的思政课·匠心筑梦”主题实践活动。这场别开生面的课堂将非遗现场变为鲜活教材，让职工们在亲手触摸、亲身体验中感受传统技艺的温度。

流动思政微课现场。  通讯员供图

在扬子江喜事文化馆，职工们跟随讲解员穿行于糕饼与人生仪礼的文化长廊——从出生礼饼到婚嫁喜糕，从升学茶点到祝寿寿桃，一枚枚糕饼串联起人生重要时刻，也承载着荆楚礼俗的深厚记忆。现场还设置了投壶射礼体验，大家兴致勃勃地尝试，在互动中感受古代礼乐之趣。随后，讲解员以“流动微课”形式，简短讲述了糕饼背后的人情伦理与民俗故事，职工们听得津津有味，不时拿出手机拍照记录。

走进传统糕点生产线，透过参观通道，老师傅手工包馅的精准、机器协同的流畅，令不少年轻职工连连赞叹。在扬子江文创IP产品展示区，老字号以国潮设计重新演绎传统糕点，让大家眼前一亮。企业技术骨干结合生产实际，分享了古法配方如何在现代化车间里保留风味、提升效率。一位来自辖区幼儿园的资深教师深有感触：“把传统手艺守住了、创新了，就像我们在孩子心里种下文化种子，既要原汁原味，也要用他们喜欢的方式去浇灌，道理是相通的。”

劳模宣讲。  通讯员供图

在DIY烘焙区临时开设的“工间讲堂”上，辖区劳模工匠代表周辉讲述了自己的成长故事。他从普通一线岗位做起，如今成为非遗传承人，对手工熬糖的火候、生产用水的净化、明星产品“七仁月饼”的果仁筛选等细节都如数家珍。“恪守古法，足够精贵”是他常挂在嘴边的话。他坦言，匠心不是喊口号，而是一刀一擀、一炉一火地磨出来，更重要的是把这份手艺和精神传给年轻一代。

手工制作。  通讯员供图

最后的手作体验环节中，职工们在非遗传承人的指导下亲手揉面、填馅、压模，制作出一个个粉白相间的樱花酥；掐丝珐琅手作中，大家又拿起镊子和彩砂，以“匠心”为主题创作小件作品。实操过程中不时传来笑声和感叹：“看着简单，做起来才知道每一道工序都有门道”“匠人一辈子干这一件事，真不容易”。

这场“行走的思政课”，没有刻板说教，只有真实的场景、鲜活的故事和亲手参与的体验。职工们带着满手面粉和珐琅彩砂离开时，脸上写满收获。正如一位外卖小哥所说：“原来咱们湖北的糕饼里有这么多讲究，回去送单时也跟顾客多聊聊。”

活动合影。  通讯员供图

紫阳街道工会相关负责人表示，这样的活动让思政教育从“单向灌输”变为“双向奔赴”，未来会继续用职工喜闻乐见的方式，把课堂开到车间、开到非遗现场、开到大家身边，让更多人从传统文化中汲取前行力量，在平凡岗位上书写属于自己的匠心故事。