配方改良 形态创新 沃尔玛数百款商品演绎中秋新故事

荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员 余文聪）2026年9月8日，沃尔玛宣布，以“秋时新味，简单为鲜”为主题，推出数百款中秋商品，覆盖从日常自享、宴请聚会到节日礼赠的多元需求。

据介绍，从原料溯源、配方研发、生产全链路品控管理，沃尔玛耗时一年打造中秋解决方案，旗下自有品牌“沃集鲜”更是坚守“配料简单、产地鲜、原料鲜、体验鲜”的原则，以核心产区优选原料、健康配方、风味破界、不时不食四重维度构建差异化商品力，为顾客带来“简单为鲜”的中秋体验。

近年来，沃尔玛持续投入“以门店为核心的全渠道”发展，通过实体门店和以沃尔玛App为代表的电商业务，构建了涵盖多种配送范围和时效的全渠道矩阵。2026年迄今，6家湖北门店完成了升级改造，9月19日还有5家焕新升级开业（宜昌城东大道分店、孝感安陆太白大道店、黄冈将军路店、天门新城店、武汉马鹦路店）。升级后的门店在商品结构、空间布局、全渠道体验上进行了系统性重构，为顾客带来了更新鲜、更好吃、更高质价比、更好逛、更便利的全渠道购物体验。

沃尔玛门店。通讯员供图

在中秋之际，门店更设置了“中秋一条街”，众多吸睛商品如月饼、零食、饮料、礼盒一应俱全，营造出浓厚的美食市集氛围，让顾客进门即沉浸式“过中秋”。

通过锁定核心产区、直采标志性食材，沃集鲜在原料端构建起可追溯的差异化供给能力，让每一款商品都有明确的风土出处，让产地本身成为品质的硬约束。以月饼为例，从桂林桂花、安溪铁观音，到峨眉雪芽、攸县麻鸭咸蛋黄；从湘潭寸三莲、宣威和金华火腿、十五年新会陈皮到吉林人参、安徽黄精……从南到北，沃集鲜将各地核心风物融入月饼，形成一张覆盖全国优质食材的产地版图。

此外，凭借强大的全球供应链，沃集鲜也将全球久负盛名的知名食材融入配方，澳洲进口牛肉、意大利松露、美国巴旦木、马来西亚黑刺和猫山王榴莲果肉，让顾客一口便能品尝到全球风味的丰富层次。

风味创新是今年中秋月饼的差异化亮点，从地域风情、食材跨界、配方改良、形态创新，沃集鲜为月饼开发开辟了新思路、新赛道。花果茶月饼以花、果、茶入馅，桃山牛奶饼皮包裹馅料，将时令风物与传统月饼形态融合，酸甜清雅、茶香过口，致敬“四时花果入饼，一盒清茶伴月”的中秋茶文化，褪去传统月饼的甜腻感，实现了整体风味的全新体验......十几款低糖设计的月饼体现了沃尔玛倾听顾客声音、持续革新的选品思路，沃尔玛在蛋黄莲蓉、陈皮豆沙、黑芝麻、五仁等经典口味上全面推行低糖配方，采用0反式脂肪酸标准，在降糖的同时反复调试配比，寻找口感与健康的平衡点。

沃尔玛中秋月饼。通讯员供图

沃尔玛中秋月饼。通讯员供图

沃集鲜打破月饼“礼赠专属、大规格”的传统定位，推出十几款以20元以下为主要价格带的“简装月饼”系列，以低糖配方、适合日常餐食为主导思路，例如云腿野生菌小饼月饼、西洋参玉灵膏味月饼、低糖羽衣甘蓝牛油果奇亚籽酸奶月饼等，每盒2-3个月饼的形式为早餐、下午茶、小聚会分享提供了多一种选择。同时，沃尔玛持续以与头部品牌跨界合作，带来意想不到的IP商品。例如慢享月圆低糖流心月饼礼盒，甄选全球优质原料打造了5种低糖点心口味，更以电影《疯狂动物城2》中的树懒闪电角色作为设计主角，将“慢节奏、松弛感”的人设与中秋“团圆慢享”的主题深度结合。

据悉，沃集鲜中秋系列现已在全国门店及沃尔玛App同步上线。除了线下逛购，顾客也可以通过沃尔玛App下单，全场实付满149元全国包邮*，无门店城市也可以送达，满足顾客礼品采购、异地送礼等需求。

深耕湖北20余年，沃尔玛表示，始终坚守“顾客第一”的原点，以持续进化的商品与服务，回应消费者对美好生活的多元需求。面向未来，沃尔玛将持续加大投入，推进实体门店的升级改造、推动全渠道增长，以焕然一新的消费场景和体验，为拉动经济、激活消费活力注入新动能。