农业里的科技 | 一尾鳝苗的“含金量”

荆楚网（湖北日报网）讯（记者 杨卓玉、张戈 通讯员 陈军桥、朱伟、高玉峰）黄鳝肉质细嫩、营养丰富，是湖北特色淡水产品的一张名片，素有“水里野山参、鱼类软黄金”的美誉。在孝昌，一场围绕“苗”的科技突围，让这尾小小的鳝苗“游”出一条富民兴村的特色产业路。

近日，记者走进孝昌县季店乡三苏水产养殖专业合作社的温室大棚，一方方黄鳝养殖箱整齐排列，水草青青，负责人厉苏珍正弯腰巡查鳝苗的采食、生长情况。

“我之前养过小龙虾、甲鱼、鲈鱼，攒下了一些水产经验。今年引进100万尾20公分规格的鳝苗，眼下长势正好，再过几个月就能陆续上市。”厉苏珍笑着说。

传统池塘养鳝，水下情况看不见，鳝苗吃食、存活都不好掌握。为此，厉苏珍建起4000平方米温室大棚，投喂量、水温、水草投放都能精准调控；养殖全程还有技术专家帮扶，现场手把手教，随时可电话咨询，技术保障贯穿养殖全周期。

厉苏珍说，这批鳝苗养成的成品黄鳝订单早已提前锁定，主销江苏、浙江市场，售价可达3.5元/尾。从0.7元的幼苗到3.5元的成品，一尾黄鳝的身价翻了数倍。

一尾黄鳝身价翻番，靠什么？一靠精细养法，二靠源头好苗。而优质种苗，正是这份产业“含金量”最核心的基石。

“在刚开始养黄鳝的时候，发现彼时全国尚无成熟、可复制的黄鳝人工苗繁育体系。”沐盛农业负责人石飞扉说。

当得知仙桃地区在黄鳝人工繁育领域实现初步突破，他便赶赴实地考察学习。就这样，一边取经钻研技术，一边扎根养殖基地学习并反复做实验，最终自主研发出黄鳝人工苗种工厂化培育模式，实现黄鳝从一枚受精卵到优质种苗全程可控；同时搭建立体水循环系统，把水质、溶氧量、酸碱度一项项管起来，破解了传统育苗水质难稳定、幼苗易死亡的痛点。

靠着这套“水里的精打细算”，鳝苗成活率一举提到95%以上。品质稳了，市场也就开了，鳝苗销往仙桃、江苏、安徽、四川等地，年产量可达3000万尾。

种苗要领跑，得借“最强大脑”。企业与中国科学院水生生物研究所合作，开展黄鳝良种选育与规模化繁育技术攻关，研发抗病性、生长性更好的新品种，让养殖户少走弯路、少担风险，把苗养得更稳、把钱赚得更实。

如今，沐盛农业年产值达2000万元，2024年被认定为国家级高新技术企业，全国各地的养殖户纷纷上门学技术。

把“一粒苗”做成“一条链”，孝昌谋划的是全县特色农业一盘棋。截至目前，全县已建成6个黄鳝苗种繁育示范基地，温棚总面积达4.6万平方米，累计投放各类优质良种鱼苗8750吨、覆盖养殖面积10.52万亩。

在湖北省“1+4+N”黄鳝苗种繁育梯队中，孝昌正是“4”的重要一环——以仙桃为重点，监利、赤壁、公安、孝昌为补充。从省委农办“鳝七条”到《湖北省黄鳝种业三年攻坚方案》，政策一步步为这条“金线”铺路。

水里游的不只是黄鳝，更是乡亲们的钱袋子。