刚武酒亮相中国国际酒业博览会 三天吸引上万人观展

荆楚网（湖北日报网）讯  （记者  谭明猛  通讯员   马郁洁、罗云、李敏）10月18日，第二十五届中国国际酒业博览会（以下简称“酒博会”）在武汉国际博览中心落幕。展会三天，湖北嫦娥生物股份旗下“刚武酒”专题展馆人气火爆，累计吸引上万名观众驻足、逾千人现场品鉴，成为本届展会上备受瞩目的鄂酒“科技派”代表。

借势国家级平台  “刚武”惊艳亮相江城

本届博览会以“世界名酒·共享荣耀”为主题，汇集约800家参展商，是2026年国家级酒类专业展会，也是酒博会连续第二年落地武汉。作为东道主武汉本土的创新酒企——湖北嫦娥生物股份本次以专题展馆形式重磅参展。展馆外的巨幅户外大屏上，“刚一生　武一世”的品牌口号与三款明星产品格外醒目，与“世界名酒·共享荣耀”的展会主题交相辉映；展馆内，产品品鉴区、荣誉墙与15项国家发明专利墙一字排开，将一瓶白酒背后的十年科研历程完整呈现在观众面前。

十年科研立项  一瓶有“科技含量”的酒

刚武酒的诞生，源于一次为“健康而酿酒”的科研立项。2016年，在嫦娥生物股份创始人林国华的倡导下，刚武酒科研项目正式立项，立志以现代生物科学技术对传统酒进行改良，实现传统酒“减害降伤、化损增益”的目标。历经六年基础研究与工艺攻关，由光谷抗衰老行业协会牵头，武汉大学生命科学学院、华中科技大学生命科学学院等院校30多位博士专家深度参与，这款酒终于从实验室走向大众餐桌。

刚武酒的核心技术密码，在于从“鲟鱼肝脏中分离出金属硫蛋白”健康物质。研发团队采用专利酶解法，从人工养殖鲟鱼肝中提炼出鲟鱼特有的金属硫蛋白，将发酵酒与稀有蛋白完美结合，打造出独具特色的生物露酒。目前，刚武酒系列已累计获得国家发明专利授权及各类自主知识产权共15件（项），其中“一种降低高度白酒肝损伤的白酒熟化工艺”“一种具有抗衰作用的富硒鲟鱼骨肽提取方法及产品”等发明专利，直接瞄准高度白酒有害生化物质净化降解这一行业性难题。

高而不烈  科技改写高度酒印象

刚武酒全线产品严格执行GB/T27588标准，以原浆原度、纯粮固态发酵白酒为基酒，遵循传统酿酒工艺，产品涵盖43%Vol、52%Vol、60%Vol、65%Vol、75%Vol五档度数，覆盖大众喜宴、日常佐饮、商务宴请与收藏品鉴等多元场景。

“高而不烈，乐而不伤，饮后不上头，隔宿不留醉”——这十二个字，是2021年国际酒类（中国）大奖赛评审团给出的评语，也是万千消费者品鉴后的真实口碑。在传统印象中“辛辣上头”的高度白酒，因科技的加持而焕然一新。

荣誉见证  从国际金奖到“中国创新名酒”

面世以来，刚武酒走出了一条独特的科技创新之路，也收获了行业与市场的双重认可：2021年，刚武酒系列原度原浆创新烈酒从815款送选产品中脱颖而出，经国内外专业评审团盲品严苛选拔，登顶2021国际酒类（中国）大奖赛金奖；荣获“中国创新名酒”荣誉称号（证书编号：SCQC2022319200）；创新技术入围卫健委中和亚健康服务中心“年度百项亚健康调理技术”，并入编2021年度《国医年鉴》。

“刚一生  武一世”  健康饮酒的注脚

“刚武”之名，既体现高度酒的产品特性，更从现实中提炼精气神——致敬武汉这座英雄之城。“刚一生，武一世”是产品口号，更是一种人生态度：为人当刚毅，处世当武勇，如酒般浓烈纯粹，如酒般有度从容。

本届酒博会同期启动的2026中国酒业协会理性饮酒宣传周，年度主题为“适量饮酒、快乐生活”。刚武酒的参展，正是对这一主题的生动呼应：当年轻一代的消费观念从“喝得爽”转向“喝得健康”，当健康意识成为酒业消费的新底色，以科技创新降低饮酒负担、以品质升级满足味蕾享受，正是“健康喝酒、喝健康酒”这一酒业新潮流的最佳注脚。

据湖北嫦娥生物股份公司负责人透露，刚武酒系列公益宣传策划获中国酒业协会2026鸡尾酒潮饮嘉年华最佳创意奖。该公司负责人表示，我们将继续深耕高度烈性白酒生物降害减毒工程化领域，让科技创新为传统酒业注入新质生产力，让更多人品味到“刚一生，武一世”的酒韵。并温馨提示市民理性饮酒，适量为佳；未成年人请勿饮酒；开车不喝酒，喝酒不开车。