11月6日，2026年宜昌市食品安全宣传周启动仪式在西陵区星光天地广场举行。本次活动旨在深入贯彻食品安全法律法规，提升公众食品安全意识，营造全社会共同关心、支持和参与食品安全的良好氛围。
市人民政府副市长曹宏伟出席启动仪式并宣布2026年宜昌市食品安全宣传周正式启动。市质量强市和食药安委主要成员单位相关负责同志、行业协会及企业代表等参加启动仪式。
启动仪式上，市质量强市和食药安办主任宋俊华发布了今年食品安全宣传周“十大活动”内容。本次宣传周将围绕食品安全成果展示、科普宣传、企业承诺、风险隐患报告、校园食安教育、农产品质量安全、食源性疾病防控、反餐饮浪费、进出口食品安全以及文旅融合食安宣传等多个方面开展系列活动，旨在强化企业主体责任，提升全民食品安全素养，切实保障人民群众饮食安全。
活动现场，食品生产经营企业代表宣读了《宜昌市食品生产经营企业诚信生产经营倡议书》，呼吁全市食品生产经营企业坚持尚德守法，严格落实食品安全主体责任，依法取得许可，严格遵守食品安全标准，建立风险管控机制，严控生产全过程，积极践行社会责任，推动产业升级，共同建设“食安宜昌”。
同时，宜昌市酒店烹饪协会和宜昌市食堂餐饮协会联合发布《宜昌市网络餐饮服务食品安全倡议书》，围绕落实《食品安全法》和相关监管规定，从坚持尚德守法、强化平台责任、推行明厨亮灶、践行社会责任等方面发出倡议，要求第三方平台、入网餐饮服务提供者、配送单位和从业人员共同规范操作、公开透明、诚信自律，切实守护市民“舌尖上的安全”。
编辑：刘阳
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