湖北正大公司智能化鸡舍
全媒记者 刘诗诗 通讯员 李杰 聂后丛
清晨，湖北正大的熟食车间里，自动化生产线正将一块块金黄的黑椒鸡块送入速冻区；湖北楚丹的腌缸里，一枚枚鸭蛋在时光里悄然“蜕变”；振丰黄鳝养殖专业合作社的养殖网箱里，鳝苗在水草间灵活穿梭。
一只鸡、一枚蛋、一条鱼——这些寻常的农家物产，正串起随州现代农业极富活力的链条。今年前三季度，全市家禽出栏4547.96万只、同比增长1.6%，禽蛋产量14.02万吨，水产品总产量7.35万吨、同比增长4.2%，禽蛋渔产业链整体呈现稳中有进、量质齐升的良好态势。
高位统筹 机制破题
构建齐抓共管发展新格局
产业发展的底气，源于顶层设计的持续发力。我市将禽蛋渔产业链纳入农业产业现代化总体布局，由市人大常委会主要领导担任链长，建立“链长领衔、专班推进、部门协同、市县联动”的工作体系，打破部门壁垒与属地界限，形成了齐抓共管的强大合力。
链长带头下沉一线，把问题解决在产业现场。今年以来，链长多次带队深入随县、广水、曾都区的重点企业与养殖基地调研督导，面对面倾听企业诉求，实打实协调解决堵点难点。针对调研中收集的9家企业14项具体诉求，产业链专班逐项建立问题清单、责任清单、时限清单，实行“交办—办理—反馈”闭环管理，目前已有多项诉求得到解决，其余事项正按节点稳步推进。从川湖农业用地协调到恒东凯辰融资对接，从振丰黄鳝基地道路加宽到聚源渔业标识牌设置，一个个企业“急难愁盼”问题得到解决，让市场主体吃下了“定心丸”。
政策资金争取同步发力，为产业发展注入“活水”。专班抢抓省级产业链奖补政策窗口期，主动赴省对接汇报，精准谋划项目申报。组织湖北正大、湖北楚丹、广水松淳成功申报省级产业链奖补资金千万余元，为广水市争取到全省层叠式蛋鸡养殖设施装备补贴试点县；全市渔业板块积极向上争取项目，涵盖现代设施渔业、池塘标准化改造、尾水治理等多个领域，多层次的政策支持为产业提档升级提供了坚实保障。
多点发力 特色领跑
锻造差异化竞争硬实力
随州不临江海、无大片平原，发展禽蛋渔产业没有规模优势，却走出了一条特色化、差异化发展之路。禽、蛋、渔三大板块各有亮点，龙头企业与特色品类协同发力，构建起多点支撑、集群发展的产业格局。
家禽产业——龙头带动，全链条协同升级。肉鸡产业是随州家禽业的“压舱石”。湖北正大依托“亿只鸡”全产业链布局，大力推广家庭农场“合同订单”代养模式，通过“统一鸡苗、统一饲料、统一兽药、统一管理、统一回收”的“五统一”标准，将农户纳入标准化生产体系。从养殖端的智能化鸡舍到屠宰端的自动化生产线，再到熟食车间的30余种精深加工产品，湖北正大打通从农场到餐桌的全链条，产品供应肯德基、麦当劳等知名餐饮企业。
地方品种保护与开发同步推进。“洪山鸡”作为随州唯一的家禽类国家地理标志产品，是产业发展的“金名片”。随着随州市家禽业协会正式挂牌成立，“洪山鸡”区域公共品牌建设驶入快车道：政君农牧在随县新街镇建成保种繁育基地，品种保护区选取农户代养，持续开展提纯复壮，风干产品生产线加快建设，线下体验店加快布局，“保种—养殖—加工—销售”的一体化格局逐步形成，种质资源正在转化为产业发展优势。
禽蛋产业——加工赋能，小蛋品闯出大市场。在广水，楚丹禽业与松淳蛋业各展所长，让随州蛋品走向全国。楚丹禽业凭借过硬的品质，网上直播间单场最高售出120万枚皮蛋。松淳蛋业深耕蛋品加工二十余年，年产能达2.8亿枚，年产值突破3亿元，其无铅工艺松花蛋占据各大电商平台好评榜前列，单日线上销量最高达1万单，跻身全国皮蛋行业前五。“抱团发展”的模式让中小蛋企共享市场红利。鹏润禽业牵头组建蛋禽联合经营体，联动全市13家蛋禽企业“抱团”闯市场，目前存笼蛋鸡规模近90万羽。
渔业产业——错位发展，向绿向新突破突围。面对“多水库、少平原”的地貌约束，随州渔业跳出传统池塘养殖的路径依赖，在特色品种、设施渔业、生态养殖三条赛道上精准发力，已初步形成生态甲鱼、黄鳝、黑斑蛙、观赏鱼四大特色板块。随县振丰黄鳝仿生态繁育技术省内领先，订单供不应求；广水恒东凯辰推行“大棚租赁+技术指导”模式，带动50余名新农人参与养殖，预计今年鳝苗产量将突破1亿尾。广水宝荣甲鱼年产值达7000万元，产品远销江浙沪等地。黑斑蛙产业快速崛起，稻蛙共生模式实现生态与效益双赢，全市28家养殖主体年产值约6000万元。观赏鱼产业异军突起，曾都聚源渔业建成15个名优锦鲤品种繁育基地，年销售额6000万元。品牌建设同步跟进，“大随黑胖头”商标成功获批，依托水库优质花鲢资源，逐步培育区域公用品牌，打造随州生态渔业的新名片。
补短强弱 蓄势跃升
探寻高质量发展新路径
在肯定成绩的同时，也需直面不足：蛋品加工企业多数集中在初加工环节，精深加工占比不高；渔业产业整体规模偏小，产值仅占全市农业总产值的6.7%，水产品产量占全省不足2%；龙头企业能级不足，全市尚无省级渔业龙头企业……
短板就是潜力，差距就是空间。推动禽蛋渔产业链再上新台阶，关键在于立足资源禀赋，走出一条“小而精、特而强”的特色化、差异化、高质量发展之路。
——坚持龙头牵引，在延链补链上求突破。一方面实施本土龙头培育工程，“一企一策”支持湖北楚丹、松淳蛋业、宝荣甲鱼、振丰黄鳝等企业争创国家级、省级龙头企业；另一方面加大精准招商力度，重点招引设施渔业、水产品精深加工、预制菜等领域的头部企业，补齐加工环节短板，实现从“卖原料”向“卖产品”“卖品牌”转变。
——坚持品牌领航，在价值提升上做文章。集中力量打造“洪山鸡”“大随黑胖头”等区域公用品牌，制定统一生产标准与品牌管理办法，推动绿色食品、有机农产品认证。依托农博会、电商平台等渠道，讲好随州生态养殖故事，提升产品溢价能力。引导企业强化品牌运营，从“做产品”向“做品牌”升级，打造一批在全省乃至全国有影响力的特色单品。
——坚持科技赋能，在转型升级上蓄动能。深化与华中农业大学、中国水产科学研究院等科研院所的产学研合作，聚焦蛋品精深加工、黄鳝繁育等关键技术开展攻关。健全基层技术推广服务体系，提升养殖户专业技能，推动新品种、新模式、新技术落地见效。
——坚持绿色打底，在生态融合上开新局。严守生态保护红线，推广绿色模式，推动产业发展与生态保护协同共进。探索“养殖+研学”“渔业+文旅”等融合业态，依托生态养殖场、锦鲤基地等发展休闲观光养殖业，拓展产业增值空间。
从单点突破到集群成链，从传统养殖到现代产业，随州禽蛋渔产业链正沿着特色化道路稳步前行。随着链长制的持续深化、项目建设的加快推进、品牌影响力的不断提升，这条承载着农民增收希望的产业链将释放更多活力，为随州建设农业强市书写更加精彩的产业答卷。
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