荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员向继武 孙志伟 宋吉玲）2月26日一早，恩施州建始城区江屿华庭食达好生鲜社区超市，货架上一棵棵绿油油的新鲜富硒油菜苔，吸引市民争先购买，公司清晨配送的238斤油菜苔，很快售完，导购员段振英介绍。同一天，建始城区食达好7家生鲜社区超市2500斤油菜苔，供不应求。
货架上一棵棵绿油油的新鲜富硒油菜苔，吸引市民争先购买。通讯员供图
随着气温回升，建始食达好生鲜超市收购组，到高坪镇十字路村油菜基地，与村民采摘菜苔，称重、捆扎、装袋。村民李佑平1亩油菜苔，卖了1365元。再过二三天，还可卖1500多元。菜苔采摘后，及时追肥管理，每亩可收油菜籽160多公斤，今年种2亩油菜，既菜苔卖钱，油菜籽不减产，节本增效一举两得。李佑平兴奋不已。
初春的高坪，乡村游客观景、赏花采菜苔络绎不绝。高坪镇大堰塘等8个村4000亩油菜，每天3000多斤菜苔，三分之一销往建始县城，其余卖到武汉、北京等城市，产值实现了最大化。大堰塘村干部王德炎说。
几天前，业州市场监管所孙志伟，与高坪镇大堰塘村书记联系，从油菜种植基地采摘150斤油菜苔，免费送给城区10余家餐饮单位试吃，推出油菜苔菜品。
油菜苔，在城区试销试吃，城区居民称油菜苔区别于白菜苔，清脆可口，清香口感，含有丰富的维生素和微量元素，搭配不同方法做出不同的美味。
业州市场监管所推荐，富硒油菜苔进驻县食达好生鲜社区超市，满足市场需求，公司每天专班上门收购，田间现采摘现付款，既为生鲜社区超市增添市场活力，也为助力乡村振兴，为农民增收致富作出一份贡献，县食达好企业负责人吴苑表示。
油菜，曾是“金建始”一块金子招牌。一度时期，因油菜生产存在品种同质化、油菜用途单一、种植效益低等问题，种植面积减少。2021年，该县出台了《2021年油菜产业发展实施方案》，采取“油稻轮作”“玉油轮作”“油轮套种”方式，推行绿色高效模式，集中连片种植油菜近10万亩。
随着硒绿菜苔可鲜食开发利用，市场前景好，已在当地上市推广，眼下正是菜苔采摘高峰期长梁、高坪等乡镇的油菜苔纷纷销往武汉、成都等地。
