6月2日，地处香港中环中心地带的露天食肆吸引不少顾客光顾。塑料凳，折叠桌，一次性筷，大风扇，汽水，啤酒瓶和扑面而来的香气，这就是香港的 “标配”大排档。中新社记者 洪少葵 摄

　　大排档是香港其中一种很受欢迎的街头饮食文化。而它最大的特色是没有冷气和环境不太清洁。大牌档里有很多不同种类的地道食品、价钱非常合理。直到目前为止，全香港只是剩下26间大牌档，而它们主要是集中在中环、深水埗和石硖尾一带。