在香港中环漫步，会遇到历史、艺术和市民生活的不同场景。 洪少葵 摄
“游香港，有千百种玩法！畅游世界级景点，上山下海；参加热闹节庆，疯玩狂欢；享受郊外野趣，轻松写意……”这是香港旅发局推广香港旅游的文字。多元化、深度游是香港旅游业的新亮点，就连游客必到的热闹中环，如今也挖掘出更丰富的内涵，除时尚、美食、购物外，增添了历史、文化、民俗、淘宝等内容，推出了散步游中环的“旧城中环”5条路线：精华路线、历史故事、艺文聚落、缤纷滋味、巷弄好店。
精华
“精华路线”是从水坑口街出发，途经太平山街、楼梯街、鸭巴甸街及荷李活道，终点为砵典乍街。途经元创方、文武庙、太平山街小社区、大馆等景点，囊括香港独有的历史、艺术、美食、淘宝体验。比如PMQ元创方由港英时期的警察宿舍改建而成，是聚集香港年轻设计师与艺术家的时尚之地，有工作室、工作坊、个性小店、各式展览，在这里可以感受香港的艺术氛围和创作观念，看到香港文化创作的一面。而绿瓦覆顶的文武庙建于19世纪中期，这是当时香港民间议事和解决纷争的地方，具有崇高的社会地位。香港开埠初期，英国人允许华人于文武庙内举行宣誓仪式——斩鸡头，烧黄纸。文武庙历经百年风雨保留完好，铸于1847年的铜钟、造于1862年的官轿、花岗石柱、木雕匾额、壁画等，呈现中国传统的精湛工艺。
历史
“历史故事”线路是从水坑口街出发，沿经太平山街、居贤坊、必列者士街及荷李活道、砵典乍街、阁麟街 。这是中、上环最早建成的街道，呈现百年前香港开埠初期的港人生活。走这条路线，沿途可见红砖建筑与青瓦庙宇交错林立，有香港第一所细菌学检验所、第一所警察总部。起点水坑口街，得名于英军登陆香港时的英文名称：Possession Street。1841年1月25日，英国从这里开始了对香港长达150多年的管治。从水坑口街往上走，便是当时华人聚居的太平山街。300米长的街道，沿石阶排列着众多古庙——太岁庙、水月宫、观音堂……其中广福义祠建于1856年，是社区供奉先祖的百姓祠堂，也是患病华人的收容所，帮助过无数飘流至此的患病华人，体现了旧时庙宇的多重功能。现在太平山街上密集的庙宇依然香火鼎盛，就算不拜神，庙宇里的匾额、神坛、祭品等传递的丰富的历史、民俗信息，也会令人不虚此行。
艺术
“艺文聚落”路线包括云咸街、荷李活道、西街、差馆上街，可探访艺穗会、PMQ元创方、荷李活道上的画廊、街头巷尾的壁画，感受香港中西、古今融汇的艺术文化气息。这趟艺术旅程，从本地艺术迷必到的地标开始吧！位处繁华的中环区，艺穗会是香港的艺术地标，是一幢外墙奶白色与咖啡色相间的新古典风格建筑，散发着闲适典雅的气息。过去这里是牛奶公司的仓库，建于19世纪末。1984年这里改建为艺术展览及表演场地，香港前卫的实验性的作品都在此亮相。艺穗会由牛奶冰库改建的咖啡室“冰窖”也很有特色，在这里能碰上极富个性的艺术工作者。
美食
“缤纷滋味”路线包括 POHO区、威灵顿街、荷李活道、士丹顿街。沿途有百年港式点心、传统大牌档、地道小吃、多国美食。不能错过的有百年莲香楼，虽然已是名店，但天花板上还是老式吊扇，鸟笼、旧字画等仿佛诉说着悠悠往事，拥挤热闹的氛围还是老香港“推车仔”的风情。每当烧腩卷、鸡球大包、鹌鹑蛋烧卖等热腾腾、香喷喷的点心新鲜出炉，吃客们便会纷纷站起来走到“车仔”边挑选，此情此景，莲香楼特有。如果您想来一杯最地道的“港产”丝袜奶茶，路过兰芳园时要停留片刻。丝袜奶茶在不同的奶、糖比例和师傅的“撞茶”功力下呈现不同的口感，兰芳园的奶茶醇厚香滑，有“最正宗”的口碑。在这条线上您还可以发现一款“神器”—— 竹蔗水，这是把绿色甘蔗去皮蒸煮后再压榨出来的饮料，是香港凉茶铺里的明星产品。不少香港人在感冒初起、喉咙痛、长痘痘的时候，都会先来一杯竹蔗水，据说胜过服药。您路过的“公利真料竹蔗水”店一看就是老店，已有70年的历史，店铺还是上世纪五六十年代的样子，除了竹蔗水，晶莹的蔗汁糕也是老香港的最爱。
淘宝
“巷弄好店”线路指摩罗上街、西街、普庆坊一带、城皇街及歌赋街一带。走这一线可以逛古董店、旧书店、二手服饰店。到香港淘宝谁也不会错过摩罗上街。香港开埠初期，有不少在香港当警察的印度人，他们聚集在这里卖二手货，香港人称印度人为“摩罗”，这条街道因此得名。现在，街道两旁还是密集的古董店，中国字画、旧桌椅、小摆件、李小龙电影海报等让这条街充满历史感。走这一线还能领略西式古董店的风貌，绝版酒瓶、黑胶唱片、西装袖扣、名牌旧包等物件，提示着来自欧美的旧时光。
据介绍，散步游香港的5条路线即将开放网上报团，每团8至10人，全程3小时，收费在每人400港元左右。据介绍，现在到港参加深度游的主要是西方游客，东南亚国家的游客正在增长中，令人欣喜的是其中年轻人较多。深度游一方面为香港旅游注入新的活力，一方面为游客提供了独特的体验，相信更多的内地游客也会爱上“散步游香港”。
