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下午茶平价又美味的香港餐厅
发布时间:2015-08-10 21:37来源:

走出酒店搵下午茶

    在香港,除了半岛酒店这种“地标”地位的高档贵价下午茶之外,各类精致甜品西点餐厅,甚至一些地区风味餐厅也供应下午茶,比起五星级酒店便宜之余并不失特色。

  若君嗜甜食如命,百年意大利品牌COVA的下午茶餐便是明智之选。它的下午茶套餐分两层,底层为咸点,上层为各式挞类与慕斯等甜点,以朱古力为主调。

走出酒店搵下午茶

  通常三层下午茶是从下层的咸食吃起,但对COVA的用餐顺序笔者建议稍做调整。可以先喝有热度的龙虾汤,配风味较强烈的烟三文鱼三文治与萨拉米千层酥。到此,咸点就可以停一停,换吃上层的甜品。意大利人做朱古力类甜品是很厉害的,除了提拉米苏,他们做的朱古力蓉与慕斯都浓郁得不行。两三块下肚后,剩下的咸点就派上用场,用来解腻和转换口味。而笔者最爱的该品牌芒果蛋糕和无花果蛋糕不在下午茶套餐中,实属遗珠之憾。

走出酒店搵下午茶

  同样以甜点取胜的,还有EAST Hotel近期和日本家居品牌Franc Franc联名推出的下午茶。除了整套下午茶餐用了F牌的餐具呈现了美观的视觉享受,柠檬cupcake与打发的鲜奶油混合草莓酱慕斯杯在甜品里非常出彩,前者清新,后者做出了绵密的口感,吃起来很舒服,亦可以涂抹在mini size的scone上,代替固体奶油创造新的吃法。缺点则是甜品上点缀的朱古力和蛋白霜过甜。

  如不喜欢蛋糕、朱古力慕斯这些“高风险”甜品,那么可以选择一些“重口味”下午茶。

  位于诺士佛台的泰国菜“泰烧遥”于3时起开始供应泰式下午茶餐。将三层架与泰式小吃组合在一起,形式够特别,如此“混搭风”笔者在香港与泰国都还未见过。

走出酒店搵下午茶

  对于这套下午茶,笔者就建议规规矩矩地从下往上吃。最底层是刚刚烧烤好的串烧拼盘,其中猪颈肉与大虾的水平较高,沙嗲肉串稍显一般。中层为三种色拉组成的拼盘,可以整盘端出来当小食吃,凉拌凤爪酸辣爽口。顶层最推荐面包干沾咖央酱,香气独特又不甜腻,具东南亚风情。

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  最后则是墨西哥餐厅EL CHARRO的双层小食拼盘,其中不含甜点。牛肉与鸡肉脆饼配上牛油果等新鲜墨西哥食材打出的色拉酱,一口一个的大小,是墨式美味又能饱腹的下午茶餐。(图、文 潘少)

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