赤壁青砖茶产业创新研究院成立，“川字牌”茶饮料上新

荆楚网（湖北日报网）讯（记者 黄铮 通讯员 童金健 吕志海 李瑞丰）7月4日上午，赵李桥茶厂新品发布会暨赤壁青砖茶产业创新研究院成立仪式在中国青砖茶博物馆举行。

赵李桥茶厂推出“川字牌”青砖茶饮料。咸宁日报记者 陈红菊 摄

赤壁是万里茶道的源头，青、米砖茶文化的发祥地，赵李桥茶厂是中华老字号、国家级非物质文化遗产代表性项目“赵李桥砖茶制作技艺”的传承保护单位，其生产砖茶的制作技艺历史悠久，至今已跨越三个世纪。

立足这份深厚的底蕴，赵李桥茶厂敏锐洞察消费需求升级与健康理念，联合赤壁青砖茶产业创新研究院，将沉淀百年的青砖茶技艺与现代便捷饮品的形态相结合，推出了“川字牌”青砖茶饮料，目前该产品已有意向订单200万瓶。

发布会现场，嘉宾纷纷举杯品鉴。一位外省经销商表示：“没想到赤壁的青砖茶还能有这样的创新，既保留了老味道的醇厚底蕴，又如此方便快捷。”

一位本地茶文化爱好者也感慨：“看到赤壁的茶产业能这样与时俱进，把老祖宗的东西做出新花样，我感到很自豪。”

近年来，赤壁市坚持把绿色发展理念贯穿于茶产业发展全过程，制定了从茶园到茶杯全流程104项行业标准；同时牵手全市10多家砖茶重点企业成立联盟，从青砖茶源头进行管控管理，共同打造青砖茶标准体系。

为适应市场需求，赤壁每年财政列支青砖茶产业发展专项资金达3000万元，设立2亿元青砖茶产业专项基金，还联合高校和科研机构组建青砖茶研究院，每年投入近2000万元研发青砖茶创新产品，研发了袋泡茶、茶饮料、茶食品、茶医药等30余类360多款创新产品。