踏青，品尝春之味

　　荆楚网消息 (楚天都市报) 春暖花开，又该到郊野踏青赏景了。泛绿的树枝、和煦的阳光、湿润的泥土……满眼春的气息让人无限感动。一头扎入大自然的怀抱，绿水青山间品尝各种具有田园芬芳的美味，道道美食也成为春天别样的景致，质朴无华里给人好胃口、好心情。
　　黄陂：武汉的“美味之乡”
　　黄陂是武汉的“后花园”，木兰山、木兰湖、木兰天池、古门等，好景如珍珠相串。这里也是武汉的“美味之乡”，好吃的菜肴尝不胜尝。黄陂城关的艳阳天装修时尚简约，把都市菜与乡村菜较好地结合，韭花橙香鸡韭香与果香交织，咸鲜中带着回甜。木兰天池美食村的黄陂地方菜肴自成一格，干锅野猪肉、麦酱烧肉、炒籽南瓜、糖蒸肉、小麻鱼勾人眼球，野小蒜、野芹菜、土韭菜等炒肉、炒鸡蛋，怎样做都好吃。这里还有土鸡、土鸭、野兔、野山鸡、黄陂三鲜等可带回家与家人一起分享。到古门可品尝著名的八蒸，如酱蒸土猪肉、清蒸粉南瓜、鲜蒸地豇豆、辣蒸干山珍、粉蒸土猪血等，都是在都市难得吃上的美味。
　　新洲：地道农家风味
　　农耕年华、道观河等都是新洲有名的风景区。到新洲，一定到阳逻停一停，吃一吃，这里是新洲美食的集散地，在鱼鲜制作上尤有心得，鲇鱼、黄鳝鱼等都是活鲜入锅，炖汤、做火锅非常鲜美。还有豆制品也值得一尝。阳逻山庄的井水豆腐炖七彩贝，用土法制作的农家豆腐有难得的土豆腐香，配上时下正流行的小海鲜，土洋结合，回味悠长。捆鸡小炒肉，“鸡”是当地的一种豆制品，五香味浓郁。乡村打包饭有点像手抓饭，一个大盘子端上桌，中间摆着一小碗南瓜蒸饭，四周放着生菜叶、凉拌千张丝、炒肉丝，吃来情趣盎然。后湖的老乡长农家饭猪弯弯、牛三样、腌菜鸭血等都是地道农家风味。陶河板鸭、张店鱼面、双柳泡菜也都是新洲的地方名菜，不可错过。
　　东西湖：中西美味皆有
　　吴家山称得上是美食的“小联合国”，中西美味皆有。华洋新兴酒楼推崇流行跟着乡土走，风味糯米圆、香醉小麻鱼、麻花炒鲜鱿、香味藕渣、铁锅风干藕等，土菜中融合流行元素，吃来大快朵颐。新公民花园酒店的珍珠圆子做得较到家，有“妈妈的味道”。大自然酒轩的铁锅鲶鱼以及粗粮菜品，从装盘到味道都有“大江东去”的豪迈。辉辉松滋鸡鲜嫩可口，被称为“吴家山一绝”。柏泉度假村的蚕豆炒粹锅巴、米粉蒸南瓜看似无奇，却有吸引人的魅力。石榴红村是踏青的好去处，农家菜馆后院大多有小菜地，采摘一把新鲜的绿色蔬菜，请厨师现场烹制，纯生态的农家菜吃了格外有味。
　　沌口：最出名的是鱼鲜
　　大好河山、地球村、九真山等，总有不少踏青者。武汉开发区的美味非常丰富。一撮毛的财鱼就早已远近闻名。新近，在其附近出现了蒋代中鸡汤，土灶煨出，一人一小罐，吃来很带劲。江口鱼村以做鱼出名，二三十种鱼可供人选择，使人“鱼乐无穷”。华珍酒楼的野鸭让一些老饕津津乐道，野鸭是用土豆焖的，装在一个大锅里，味道很是浓厚。黄焖肉丸子很普通，可丸子的肉是用手工剁的，嚼劲大。时下，酒楼推出的荆沙野生甲鱼又成了新招牌。
　　东湖：山水美景入味来
　　东湖和武汉植物园两大景点相辉映，到这里踏青的人总是络绎不绝。磨山脚下，水一方得“水”独厚，外婆醉鱼、馋嘴江鲢、武昌鱼等，吃过便不会忘记。以做农家菜出名的农家小院，在鲁磨路的土菜一条街开了分店，竹床糍粑骨、渔船钢灶鲜、带皮煮弯骨等热卖不衰。楚云庄的九大碗为很多人熟知，神农野山菌是选用神农架的野生菌类，配以特制米酒干炒而成，菌香浓郁。醉香隆的卤武昌鱼入口酥香，连鱼刺都可嚼着吃下。醉香干锅鸭皮脆肉嫩，幽香迷人，越炒味越美。