第七届“港华紫荆杯”烹饪大赛在常州举行

　　常州，历来都是江苏的鱼米之乡，是中国吴文化的发源地。而第七届港华紫荆杯烹饪大赛总决赛10月10日就在鱼米之乡常州完美上演。本次大赛不仅召集全国各路美食达人，荟萃全国各地特色美食，更是吸引全国的观众前来观看。 同时中国知名燃具品牌港华紫荆的专业品质和为消费者打造专业品质，环保节能厨房的理念也深入人心，广受好评。

　　第七届港华紫荆杯烹饪大赛完美上演

　　第七届港华紫荆杯烹饪大赛总决赛在鱼米之乡常州完美上演。本次大赛由18支来自全国各地的美食达人队伍组成，他们在总决赛中用尽全力，拼出实力，用他们的精湛的厨艺征服了在场的评委和现场的观众，同时也让现场的观众品尝到了现实版的“舌尖上的中国”。

　　值得一提的是本次大赛名为“文化传薪火”的启动仪式。由港华紫荆领导启动点火台，预示着港华紫荆秉着“将高品质燃气生活提供给千家万户梦想”的理念。本次大赛最后决出金牌掌勺人1名、银牌掌勺人2名、铜牌掌勺人3名和单项奖四项分别是最具人气奖、最具创意奖、最具营养奖和最具风味奖各一名。

　　而现场的观众不仅品尝到了来自全国各地的美食，更是积极参与了由港华紫荆精心准备的游戏，获得了丰富的奖品。更有现场女子演奏和川剧变脸表演，现场其乐融融，笑声不断。

　　中国饮食文化博大精深源远流长

　　饮食文化是民族文化中的一个极为重要的组成部分，而中国的饮食文化博大精深，也有着深刻的社会意义。饮食文化是中国值得自豪的，也是最容易为世界各国所接受的美味饮食文化。中国有句古话叫“民以食为天” ，它是中国人关于吃的理性定位。如果从吃这个角度来看中国，吃的好与坏向来被视为衡量人们生活水平的一个重要标志。中国菜肴在烹饪中有许多流派，其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有：鲁、 川、 粤、 闽、 苏、 浙、湘、 徽等菜系，即被人们常说的中国 “八大菜系”。

　　年纪稍长的人都还记得，在五六十年代，人们在吃这方面无论是粮油肉蛋，还是烟酒糖茶都是凭票证定量供应的，一日三餐琢磨的首先是怎么填饱肚子，而中国的八大菜系听都没听说过。而随着改革开放，视野开阔，中国人也迎来了饮食文化的明媚春天，伴随着我国社会经济高度的发展，物质供应日渐丰富，人们似乎也不再有过去那种好好吃一顿的想法了。国人主张吃出健康、吃出文化、吃出礼仪和道德，而不仅仅追求口腹之欲，表现在饮食文化中的美学理想，对食物色、香、味、名、音及饮食环境的综合美的追求，把丢掉的饮食文化历史给找了回来。过去只有在逢年过节时才能吃上的鸡、鸭、鱼、肉等，现在已成了百姓家的家常便饭，百姓吃上满汉全席也不例外。

　　中国的饮食文化博大精深，源远流长，而港华紫荆致力于传播中国优秀的饮食文化的同时，也提倡节能环保的厨房文化。让厨房更安全、更环保，是第七届港华紫荆杯本次大赛的宗旨和理念。

　　港华紫荆传承百年经典品牌

　　中国的饮食文化源远流长，博大精深，有着千年的传承，而港华紫荆作为一个品牌更是传承了150年中华燃气的精髓。庞大的根基是树木枝繁叶茂的根本，而150年的品牌精神是港华紫荆品质的保证。

　　一年一度的港华紫荆杯烹饪大赛总决赛从2005年举办至今，已经走过七个年头。本次大赛旨在传播中国千年饮食文化，就犹如港华紫荆传承百年中华煤气的品牌精神一样，源远流长。港华紫荆作为中国知名燃具品牌，主要产品包括燃气灶、热水器、抽油烟机、消毒碗柜四大产品。相对于国际知名品牌，自身的优势在于利用港华燃气广泛的行业资源和能源整合能力，有主导厨具行业整个生态产业链的优势和渠道优势。中华煤气150年的发展，在对厨具的认知上相较于其他品牌会更具独到和深刻的见解，在厨具的设计理念会更加的人性化，而母公司的香港背景也是对其服务理念的保证，加上专业品质家添安心的信念，相信港华紫荆一定会越来越好，越来越辉煌。