[恩施晚报]安利公益基金会回访“春苗营养厨房”

　　恩施晚报实习生何雨洋 通讯员张华

　　6月5日，鹤峰县燕子乡民族中心学校迎来了一群特殊的人，他们是“春苗营养计划”的4名督导志愿者，此行的目的是查看营养厨房及设备使用情况，确保学生们享受到“营养厨房”给他们的饮食带来的改善和帮助。

　　山高路远，一路颠簸坚持回访

　　鹤峰县燕子乡距离州城200多公里，6月4日下午2点30，几名督导志愿者就从州城恩施出发了，在大山峡谷中绕来绕去颠簸了5个多小时，终于到达了鹤峰县城。经过一晚的休息，5日一大早，几名督导志愿者又出发了，再次经过40多分钟的车程，终于到达了燕子乡民族中心学校。

　　安利督导员谭良华从“春苗营养厨房”设立到现在，每年都要来燕子乡民族中心学校进行督导。她说：“定期来督导厨房的使用状况，是为了了解厨具是否被有效利用。孩子们正是长身体的时候，营养与健康对他们太重要了！‘春苗营养厨房’及每年的督导，目的就是为了给孩子们饮食健康带来提升和帮助。”

　　虽然舟车劳顿、行程紧张，但是谭良华和其他督导员们工作却细致入微，他们到达学校后，第一时间就来到了厨房，查看营养厨房及设备使用情况。厨房内，几名食堂师傅正在熟练地操作着崭新的厨具和餐具等设备，厨房里的一口大锅内正炒着胡萝卜炒肉，空气中弥漫着一阵阵诱人的香味，让人直咽口水。

　　运行两年，“春苗营养厨房”效果显着

　　2012年9月，由中国关心下一代工作委员会和安利公益基金会联合发起的“春苗营养计划”在燕子乡民族中心学校启动，在它们的大力支持和帮助下，为该校配备了不锈钢饭车、工作台、冰箱、碗柜等厨房设备，进一步提升了学校后勤保障水准，极大改善了广大农村儿童营养供给。“春苗营养厨房”运行近两年来，新厨具发挥了省耗、卫生、安全、环保的作用，学生每天都能吃上营养丰富、暖乎可口的饭菜，让老师和家长们都对孩子们的未来感到安心。“这些设备还有哪些地方需要改进?还有什么问题?”……督导志愿者王红霞、谭良华与食堂师傅详细交流着。对于春苗营养厨房的设备使用情况、营养餐供应情况进行详细的了解和记录，并对学校校长、厨房管理员、学生进行信息收集，了解各方对于营养餐的评价和建议，通过相机及笔记本记录下学校里春苗营养厨房这一年来变化的点点滴滴。

　　燕子乡民族中心学校工作人员表示，在孩子们身体成长的关键时期，春苗厨房的投入使用解决了老师、家长们最关注的保障孩子们营养健康的问题，为孩子们提供了均衡充足的营养膳食，还大大改变了孩子们不健康的饮食习惯，让学校的孩子都吃上了健康的营养餐。

　　默默付出，只为孩子们吃的更好

　　说起自己当督导志愿者的初衷，王红霞话很朴实：“当初我对农村学校的厨房条件也不是很了解，后来，我看了一些关于农村孩子饮食现状的新闻报道，看到很多孩子吃的东西很差，我就想来参加安利督导志愿者了，想为农村的孩子们做点事。”

　　尽自己的能力，献出一分力，这就是王红霞朴实的想法，也是很多其他安利督导志愿者的内心写照。他们没有令人刮目相看的特殊才能，但有一颗爱心；他们没有惊天动地的壮举，却用这种点滴小事温暖着另一部分人。当热心公益、不求回报成为一种公众自觉时，春苗营养厨房这个公益事业必将使更多的农村孩子从中受益。我们也希望这样的真正做到实处的公益项目永远的做下去。

　　据悉，“春苗营养厨房”项目运行3年来成果显着，调查显示，该项目总体满意度达到96%，学生满意度达到97%，学校满意度达到99%，厨房管理员满意度达到93%。通过“春苗营养厨房”，学生智商优良比率上涨9%，消瘦率下降3%。