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鄂南糍粑是鄂南人民喜庆普遍使用的传统食品，等糯米蒸熟捣烂做成锅盖大小的园饼晒干已被储存，用时切成条块。既可做副食糕点用，又可当主食；既可煎、蒸、烤，又可做汤；既可甜食，又可咸食或淡食。可在路边小吃买到。
（作者： 编辑：孙方生）
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