“仟吉”品牌创立于2000年初，以经营烘焙食品为主，产品覆盖面包、蛋糕、饼干、月饼等，采取中央工厂结合门店现场加工的直营连锁模式，为顾客提供优质服务。该品牌持有人武汉市仟吉食品有限公司（以下简称仟吉）总部位于武汉，在长沙、郑州、合肥、石家庄、南宁5个省会城市均设有分公司、工厂及门店，全国门店规模达350多家、员工6000多名，已成为华中地区烘焙饮食标杆企业。
2005年8月，仟吉董事长陆伟带领团队进驻武汉，当年10月1日，仟吉西饼金色华府店、劳动街店同时开业，开启了该公司在武汉市场经营的序幕。为抢抓市场需求多元化、品牌化和消费升级机遇，打造过硬产品品质和良好市场信誉，该公司陆续从上海、台湾乃至海外聘请专业烘焙技师，从北美、台湾等国家和地区甄选上佳原材料，并克服创业初期的艰难，始终坚守“不卖隔夜产品”：下午5点拷出来的面包，在晚上门店打烊时，必须全部销毁，绝不放入冷库隔天再卖。在生意不景气的情况下，报损率非常高。
得益于仟吉一路秉承“用美味推动人类对生活热爱”的宗旨，以及创业团队的坚持，市场逐渐认同了仟吉品牌。现在“仟吉”已成为武汉市的城市名片，深受市民喜爱。
从一家西饼店，到辐射全国，仟吉的成功源自对品质的坚守，对商誉的执着，以及用美的、好吃的烘焙食品拉近心与心之间距离，并努力践行的理念。（通讯员 王智）