为确保“五一”期间经营环节食品安全监管工作，守住食品安全底线，随州市市场监管局加强组织领导，落实食品安全责任，强化疫情防控，全力消除食品销售安全隐患。
针对节日期间市场消费特点，随州市市场监管局以大中型商超、食用农产品批发市场、农贸市场、车站、旅游景区等为重点区域，以与群众生活息息相关的粮油食品、乳及乳制品、肉及肉制品、地方特色食品和进口冷链食品等为重点品种，开展节日期间食品销售安全专项检查。
检查过程中，随州市市场监管局工作人员督促食品经营者严格落实食品安全主体责任和疫情防控主体责任:严格执行进货查验、索证索票和购销台账等制度；严格落实“三防”(防鼠、防蝇、防尘)措施，保持场所环境整洁卫生，清除卫生死角；定期开展自查，严防“三无”、假冒、超过保质期、腐败变质等危害人体健康的食品上架销售；从严落实进口冷链食品“三证一码”管理要求，强化进口冷链食品溯源工作。?
截止5月4日，共检查全市食品经营单位932户次，发现并督促整改食品安全问题(风险隐患)?41个，有效保障了节日期间食品销售安全。
来源：随州市场监管
编辑：周婵
