地理标志证明商标名称:来凤松花皮蛋
申请人:来凤县优质农产品产销协会
商标注册号:25031831
商标注册公告日期:2018年9月14日
商标图样:
产品质量特色:来凤松花皮蛋是来凤县传统产品,是利用本地麻鸭所产鸭蛋制作而成,加工历史悠久。只有少数本地人通晓该产品的制作工艺。腌制系用本地所产的麻鸭蛋,以油桐壳熬制的碱、生石灰、茶汁、松柏灰烬调浆裹之,月余而成。 来凤松花皮蛋无铅,蛋体紧致、蛋清如碧玉,上呈松柏花纹,食之鲜嫩味美,余香满口,产品在鄂、湘、川等数十县历来享有盛誉,广为销售。
产品发展情况:来凤县饲养300万只麻鸭,年加工无铅松花皮蛋1.5亿枚。