钟祥米茶

产品质量特色：

   米茶历史：米茶起源于钟祥，相传嘉靖帝的母亲蒋氏，身怀六甲，害喜比较严重，茶饭不思，见了平常长吃的山珍海味就犯恶心。于是，兴王朱佑元招来了很多厨师，调出各种口味的菜肴，但都不符合蒋氏的胃口，兴王就怒了，急的坐立不安，“那么多大厨，难道就没有一个人可以给蒋妃做出合口味的菜肴吗？”这时候有一个厨师情急智生，从家里端来平常自己制作食用的米茶，蒋氏一下肚，果然食欲大增。兴王开心极了，米茶从此民间进入了宫廷，并广为流传。 

　　米茶特点：米茶得名于“食之果腹，饮之解渴”。煮出来的米茶食米味，茶香融为一体，有米的特色，也有茶的浓郁，是夏季防暑降温之佳品，气温愈热，食之愈爽。 

　　米茶制作工艺：公司投资建造了专业的柴火炒制米茶车间，秉承传统工艺，确保钟祥米茶的味道。先用小火将锅烧至八成热时，才放入大米，并用锅铲不停地翻炒，直到炒至糙米呈金黄色或棕黄色时，方才可以出锅。    

产业发展情况：米茶专用稻米种植基地2000亩，拥有专业的柴火炒制车间，从业人数20人，年产值200万，是荆门市重点龙头企业。