金海女儿山白茶

　　产品质量特色：金海素有“金山煤海”之称，煤炭资源丰富，开采历史悠久。1998年成立煤炭开发管理区之后，年产原煤40多万吨产值达2.6亿元。2008年开始金海响应市委市政府号召，坚持生态立市，产业强市的理念，从安吉引进白茶，至此曾经的黑色“煤海”慢慢向绿色“金山”蜕变。金海白茶产于金海管理区女儿山，此地南接父子山，东邻长江，西临万亩大冶湖，境内山青水秀，气候温和，雨量充沛，光照充足，无霜期长，土壤矿物质丰富，有利于白茶中氨基酸形成和积累，为白茶香郁味淳的品质奠定基础，非常适宜白茶生长。  

　　金海白茶属绿茶类，按绿茶加工原理和白茶自身的特性，经摊青、杀青、理条、烘干等工序制作而成。金海白茶茶芽萌发早，个体饱满，富含人体所需18种氨基酸，氨基酸含量高于普通绿茶3-4倍，多酚类少于其他的绿茶，造就了金海白茶独特鲜爽口味和营养价值。  

　　金海白茶形似凤羽，色泽翠绿间黄。用90c左右开水冲泡，至三分钟后，观白茶舒展，呈玉白色，叶片莹薄透明，叶脉翠绿挺拔，汤色清澈明亮，香气清鲜持久，芽叶细嫩成朵，叶白脉翠，似颗颗白玉卧底，片片翡翠起舞。待茶汤凉至可入口时细细品味，滋味鲜爽，味甘生津，唇齿留香。