产品质量特色：郧西香口胡萝卜，主产区为郧西县香口乡，种植面积10000余亩，具有产量高（亩产7500斤），商品性好，品种多（三红七寸参、汉中七寸参、鲜食型胡萝卜等），生长期长（4个月，海拔高原因），营养丰富（每100克胡萝卜中含有：碳水化合物7.6-8.8克、蛋白质0.6-1.4克、膳食纤维3.2克。脂肪0.2-0.3克、钙32mg、钾193mg、钠25.1mg、维生素C12mg、胡萝卜素1.35至17.25mg）等特点，深受广大消费者喜爱。产品主要销往湖北、陕西等省市。
产业发展情况：郧西县香口乡以胡萝卜为代表的的蔬菜种植产业，通过“生态智慧农业”示范区建设，着力打造优势特色产业升级版，调优布局，调大规模，调高标准，调强产业，调富农民。项目总投资6.68亿元，包含智慧农业核心区、产业融合、会展农业、创意农业等4个板块，于2018年动工建设。目前，香口乡“生态智慧农业”示范区已完成投资5.1亿元，改造升级设施菜基地2000亩，建成生态采摘园5个，农夫餐吧、水果餐吧2个，扶贫产业园2个，蒲公英文化广场1个，配套建设电商直播中心1个，冷链仓储1个，基地生态作业道10.8公里、渠系配套27公里，旱溪生态休憩带2公里。带动周边3个乡镇、20个村3000多户参与就业，带动1000余户贫困户稳定增收脱贫。