涴市蒜薹

   产品质量特色:“小燕来，划蒜薹；大雁来，拔棉柴。”一句老百姓传唱的谚语，道出了涴市镇的一大特色农副产品——涴市蒜薹。涴市蒜薹具有多种营养功效，内含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、C、E）、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、尼克酸、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等人体所需营养成分，色绿叶美，新鲜、脆嫩，无粗老纤维，不烂、不蔫，便于贮藏，加之它所具有的蒜香能增添菜肴的香味，不管是用炒食还是配菜，都是老百姓餐桌上常见的佳肴，所谓“蒜薹烩肉，大享口福”，其新鲜的色泽和脆嫩的口感，也备受广大市民的喜爱。2018年，“涴市蒜薹”成功获批国家地理标志产品，成为红星村推进乡村振兴的产业支撑。 

   产业发展情况:主要是依托三个专业合作社，小平鸭蛋养殖专业合作社、红星村蔬菜专业合作社、金大同脆枣合作社带动引领农民致富，通过土地流转，适度规模经营。2013年注册了蛙鸣蒜苔（商标），2016年注册红星蒜苔产销协会。2016年12月经村研究决定村集体按亩平50元收取除农户租金外的收益，来促进集体增收，2016年12月通过申报绿色产品标识来做大做强和推广“蛙鸣”蒜苔品牌，投资了10万元申报了蒜苔地理标识，2017年将进一步加大种植规模（面积1000亩）。2018年，“涴市蒜薹”成功获批国家地理标志产品，成为红星村推进乡村振兴的产业支撑。到目前全村共有蒜苔种植面积1500亩，并带动周边村规模种植面积达到5000亩以上，是红星村产业发展中的支柱产业，年增村集体经济收入5万余元。