地理标志证明商标名称：洪湖莲藕
申请人：洪湖市水生蔬菜产业开发研究会
商标注册号：31756375（国际分类31）/31756376（国际分类29）
商标注册公告日期：2021年2月21日/2019年12月28日
商标图样：
合法使用人：湖北华贵食品有限公司
许可使用期限：2020年8月8日至2029年12月27日（29类）/2021年2月21日至2031年2月20日（31类）
联系方式：13872292768
产品质量特色：洪湖市以洪湖最大湖而命名，市内大小湖泊102个。洪湖独特的气候，孕育独一无二的洪湖莲藕。洪湖温热湿润季风气候、有机富矿青岗泥巴、绿色生态活性水体，铸就了洪湖莲藕淀粉含量丰富、藕丝绵密晶亮的特质。莲藕全是身是宝。荷叶的清香、莲蓬的甘甜、莲藕的粉糯,都是荆风楚味的款款深情。莲藕无论怎么烹饪，都能成其为好菜。生吃清甜爽口，炒食香脆柔滑,煲汤粉糯鲜甜，蒸食落口消融。无论逢年过节家中必备的一铣排骨藕汤，还是街头巷尾酥香四溢的一丸香煎藕园，无不体现洪湖人爱吃莲藕、善做莲藕、洪湖莲藕好吃的舌尖佳话。
产业发展情况：洪湖市莲藕栽培面积30万亩，其中栽培面积20万亩（藕莲10万亩、藕带5万亩、子莲5万亩)，大湖原生态野莲10万亩，总产量达38万吨。2021年总产值79.6亿元。其中第一产业产值（种植业）21.5亿元，第二产业产值（加工业）45.5亿元，第三产业产值（文旅）12.6亿元，洪湖莲产业已经成为洪湖的重要特色产业和支柱产业。