罗田板栗

   产品质量特色:罗田板栗果色多为褐色、红色、红褐色，不同品种色泽不同。果壳薄，果仁外观多呈金黄色，色泽亮丽，果肉白色，脆嫩，香甜可口，营养丰富，果仁中含淀粉、维生素、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、无机盐类等营养物质，所含蛋白质比大米高30%，脂肪比大米高20倍。罗田板栗不仅可以生吃、熟吃，还可以加工成板栗罐头、板栗羹、巧克力、板栗饮品、板栗蜜饯、休闲旅游食品等风味食品，被誉为“人参果”。 

   产业发展情况:全县板栗基地面积60万亩，常年产量6万吨，板栗种植覆盖了全县90%以上的村组、农户；全县有板栗加工企业36家，年冷藏能力8万吨，年加工能力4万吨，主要产品有速冻板栗仁、板栗丁、保鲜板栗仁、即食甘栗仁、开口笑、板栗罐头、甘露煮、板栗土鸡汤、板栗羹、板栗饮品等20多种产品，销售市场覆盖全国20多个省市，出口亚、欧、美洲20多个国家和地区。罗田板栗系列年产值达到15亿元，成为罗田县域经济发展的支柱产业。