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黄陂荆蜜

发布时间:2022-07-13 15:41:00 来源: 荆楚网
地理标志证明商标名称:黄陂荆蜜
申请人:武汉市黄陂区蜂业协会
商标注册号:10297666

商标注册公告日期:201377 

商标图样: 

合法使用人名单:武汉市荆地养蜂专业合作社联合社,许可使用期限:2020年10月1日-2023年7月6日,联系方式:13367262838

 

产品质量特色 

  黄陂荆蜜的感官特征:黄陂属我国南部地区,以红荆条为主,黄陂荆蜜呈浅琥珀色,半透明状,气味清香,口感甜润,微酸,易结晶,结晶后呈细腻乳白色,久置后色泽加重。而我国北方地区荆条是以白荆条为主,其荆条蜜亦为白色,按蜂产品特性来分,深色蜂蜜营养成分又优于浅色蜂蜜。 

  黄陂荆蜜的质量特征主要有三:1)淀粉活性酶活性成分高;2)果糖和葡萄糖含量高;3)羟甲基糠醛含量低。理化指标具体为:淀粉活性酶(1%淀粉溶液)≥15ml/g·h,果糖和葡萄糖含量≥65g/100g,羟甲基糠醛(HMF)≤20mg/Kg 

  黄陂荆蜜的产品生产区域是:武汉市黄陂区蔡家榨街、六指街、王家河街、木兰乡、长轩岭街、木兰山风景区管理处、蔡店乡、姚家集街、罗汉寺街、李家集街。该地域位于黄陂区北部、大别山南端,海拔50m150m,境内群山绵延、水系丰富;区位坐北朝南,属亚热带季风气候,雨量充沛、光照充足、热量丰富、四季分明,年均无霜期255天,年均降水量10001200毫米,年均日照时数15402180小时,境内平均气温15.7℃~16.4℃:一年中以1月最低,月平均气温2.4℃~3.2℃,7月最高,日平均气温28.4℃,极端最高气温40.7℃;黄陂荆蜜采收生产季节主要为6-8月,期间少量山花不影响产品品质;该地域主要为麻骨土,有机质含量丰富,质地和酸碱度适中,荆条植物适宜于在此土壤中生长;荆条树是黄陂荆蜜产品生产区域内的主要野生植物,荆条树是马鞭草科落叶灌木,叶芽对生,幼枝,新叶为绿色。喜于山石夹缝中,更适于麻骨土湿热地区生长。 

  叶,茎,果实和根均可入药,茎叶治疗久痢,种子为清凉性镇静,镇痛药,根可以驱娆虫,花和枝叶可以提取芳香油。花淡紫色,着生于当年生枝端,花期在6-8月,一般地区泌蜜期35天左右,而黄陂荆花的泌蜜期可达60天左右;该地域北面有大别山阻隔北方沙尘暴的侵蚀,正是这种高温湿热天气和独特地理环境为荆花作物生长提供了得天独厚的条件,使其花期长于其他地区25日左右,为黄陂荆蜜独特品质的形成提供了有利条件。食用黄陂荆蜜,民间早就流传一句谚语:“麻古土、荆流蜜,麻古石、有药力;喝上一碗石烧蜜,不用求仙看太医”,它是黄陂传统的特色产品,黄陂在清朝就设立了专司蜂蜜的部门,积累了丰富的生产经验,这些都造就了“黄陂荆蜜”的独特品质。 

产业发展情况 

  据旧志记载:由于黄陂盛产荆条树,且花期长,泌蜜优的优点,故黄陂区古称荆地。据史料记载,黄陂在清朝(16441911)就设立了专司蜂蜜的部门。清同治十年《黄陂县志》物产类143页中记载有“蜜蜂”,多处还有“土人上树打松塔,打枯树干柴时从树窟野生蜂巢中取荆蜜为食”的记载。 

  19271229日,黄麻起义失败后,副总指挥吴光浩率领72名鄂东军转移到黄陂木兰山坚持斗争。其时部队缺衣少药,当地居民就自发上山采集野生荆蜜,供伤兵消毒和食用,以减少伤口感染机率。曾有7名伤员伤口化脓,长于木兰将军庙村疗伤,一村老用木兰泉洗尽伤口,再敷以荆蜜,持续三日,伤口开始愈合,七日痊愈,徐海东将军赞其为神蜜。 

  《黄陂县志》92年版商业篇214页记载,1958年出口黄陂荆蜜14吨,60年代后期和70年代初期,每年出口量约1060吨,1975年达到107吨,1979年增至413吨。黄陂荆蜜产品在全国农业博览会中多次获得“金奖产品”称号。黄陂荆蜜以自己独特而过硬的品质占据了欧盟、日、韩等市场,出口创汇稳步增长。 

编辑:张城

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