地理标志证明商标名称:枣北黄牛(肉)
申请人:枣阳市黄牛养殖协会
商标注册号:11294027
商标注册公告日期:2013年03月21日
产品质量特色:含蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素BZ、钙、磷、铁,又含胆固醇、必需氨基酸等。气味 甘、温、无毒。黄牛肉的营养价值很高,特点是高蛋白、低脂肪。每100克黄牛肉中,蛋白质高达20克。《本草拾遗》还指出:黄牛肉补气、健脾,对虚弱之人可以助其健壮,对脾虚水肿的人,则有“消水肿,除湿气”的良好功效。
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