为全面贯彻落实湖北省2026年十大民生项目工作部署，深入开展食品添加剂合规使用标准宣贯和专项治理，指导企业规范营养强化剂使用管理，有效防范“两超一非”风险，由湖北省市场监管局主办，湖北省市场监管宣教中心承办的2026年全省食品添加剂合规使用普法宣传培训班在武汉顺利举办，全省110名生产企业食品安全总监或食品安全员参加线下培训，7000余名食品生产企业相关人员同步参与线上培训。
本次培训以营养强化剂规范使用为核心主题，紧扣食品添加剂使用、预包装食品标签通则、食品添加剂标识通则、食品营养强化剂使用等食品安全国家标准、乳制品生产质量安全管控、肉制品稽查要点及“两超一非”案件查办实务等核心课程，直击企业在营养强化剂选用、添加、标识等环节的难点堵点，切实提升从业人员合规操作能力与企业食品安全管理水平。培训采取“线下面授+线上直播”模式，依托市场监管教育在线平台实现全年免费回放，最大限度拓宽普法覆盖面，实现全省食品生产企业相关从业人员营养强化剂合规知识培训全覆盖。
此次专题培训，是湖北省市场监管局深化食品添加剂合规治理、聚焦营养强化剂监管重点的关键举措。通过精准化、专业化的普法宣贯，强化了食品生产企业食品安全主体责任意识，推动全省食品生产领域形成营养强化剂学标、守标、用标的良好氛围。下一步，湖北省市场监管局将持续以培训促规范、以监管强落实，深化食品添加剂及营养强化剂专项治理，严把食品生产质量安全关，切实守护人民群众“舌尖上的安全”。