湖北日报客户端讯（通讯员罗祖皓、敖亚楠）为扎实做好食品安全科普宣传，增强辖区群众食品安全意识，营造人人参与食品安全的良好氛围，近日，溢水市场监管所组织开展2026年食品安全宣传周系列活动。
宣传周聚焦校园食堂、养老机构食堂、餐饮门店、食品超市、网络餐饮等重点主体，采取现场讲解、发放资料等形式开展宣传。工作人员向经营户讲解食品安全要求，督促落实进货查验、索证索票、食品留样、健康管理等主体责任，规范后厨操作、食材储存、餐具消毒等环节；面向群众普及辨别假冒伪劣食品、理性看待保健食品、科学饮食等知识，耐心解答消费维权、食品储存等咨询。
同时，同步开展食品安全隐患排查，重点检查食品保质期、冷藏冷冻设备、防蝇防鼠设施、环境卫生等内容，对发现的问题督促限期整改，做到宣传引导与风险排查同步推进。
下一步，溢水市场监管所将以宣传周为契机，常态化开展食品安全宣传教育和隐患排查整治，压实经营主体责任，拓宽科普覆盖面，筑牢辖区食品安全防线，守护群众“舌尖上的安全”。