80余位权威专家历经3年多完成,中国人吃饭从此有了新标准
2014年6月12日,在上海青松城大酒店举办的“中国老龄化与高峰论坛”上,中国营养学会在隆重发布《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)》。中国营养学会DRIs修订专家委员会主任委员程义勇教授,副主任委员杨月欣教授、杨晓光教授、郭俊生教授,专家委员会委员朴建华教授、郭长江教授、孙建琴教授,以及来自科研院所、医疗卫生系统和企业研发的代表约120人出席。程义勇教授和杨月欣教授共同主持了发布会。
2013版《中国居民膳食营养素参考摄入量》发布活动现场
《中国居民膳食营养素参考摄入量》在我国的膳食指导、食物生产、食品加工等领域已经得到了越来越广泛的应用。我国国家食物与营养咨询委员会组织制定《中国食物与营养发展纲要》,食品安全国家标准委员会对有关营养强化食品和配方食品的标准审定,国家食品药品管理局对营养素补充剂的审批,以及营养专业人员对各类人群进行的营养调查、膳食指导、营养干预,乃至食品企业从事的营养食品研发、生产等活动,都需要以《中国居民膳食营养素参考摄入量》作为基本的科学依据。杨月欣教授指出,2013版《中国居民膳食营养素参考摄入量》的修订将对我国的生产、工业、国家标准和居民生活质量以及健康水平起到核心作用。《中国居民膳食营养素参考摄入量(Chinese DRIs)》2013修订版的发布,标志着我国营养科学和应用的又一次重大进步,对于计划膳食、营养保健、食品生产营养推进科学以及改善中国居民的营养健康状况都具有重要意义。