荆楚网消息（通讯员 胡振洲）近日，接到鄂北局枣随部“高温下的水利人”征稿通知，我心里默想，要说“高温下的水利人”，奋战在鄂北工程一线的外勤同志，首当其冲是最值得敬佩的一群人。然而，相比于他们的广为人知，今天我更想将视线聚焦到一位奋战在室内、全年无休、默默付出、较为特别的“高温下的水利人”——湖北大禹鄂北工程2016年第4标项目部厨师长黄辉。
黄辉，一位平凡得不能再平凡的精小干练老者，三十多个春秋，他始终如一的不懈坚持和勤恳付出，将人生中最美好的岁月奉献给了所钟情的水利事业。他，就是黄辉，湖北大禹鄂北工程2016年第4标项目部厨师长，服务鄂北工程建设的众多后勤工作者中的普通一员。黄辉1982年参军入伍，1984年至今都在湖北大禹从事厨师工作，期间曾到四季美精学厨艺，大伙都亲切地称呼他老黄，每一个尝过他厨艺的人都赞不绝口，每一个与他接触过的同人都敬佩他的为人。
在项目部，老黄和大家的作息时间不一样，他每天早上4：30准时起床为大家准备早餐，淘米、和面、洗菜，总是忙得满头大汗；晚上22：30，一般人都洗漱完快休息了，老黄却仍在厨房里忙碌着，正在精心为上晚班的同事们熬制宵夜。老黄是个心思特别细腻的人，为了让大家早饭吃的好、吃得饱，老黄兼顾南北饮食和口味差异，变着花样丰富菜品和主食，玉米、鸡蛋、花饭、包子、馒头、面条，应有尽有。刚刚收拾完早餐，没多久又得开始为大家的午餐忙活。一般午餐和晚餐都是精心准备的两素一荤或两荤一素，同时搭配例汤，及时为大家补充能量和体力，为紧张而忙碌的施工做好后勤保障。此外，老黄还对厨房帮厨人员要求严格，从个人卫生到厨房卫生都一丝不苟，他经常叮嘱帮厨们，“在食堂，卫生必须放在第一位。”
闲时，老黄爱热闹、爱看球，足球赛、篮球赛都不落下，大伙闲时也喜欢去他寝室看球，他严肃的外表下其实是特别温暖的内心，用年轻人的话说，就是一枚“暖男”，他经常会在与项目部同事的闲聊中，虚心询问食堂的饭菜口味如何，并及时调整。老黄喜欢吃辣，后来无意中知道项目部有些员工不能吃太辣，做鱼和粉蒸排骨时老黄就会做两份，一份辣的，一份不辣的。除了每天项目部员工的工作餐外，老黄还负责做项目部的招待餐，老黄喜欢做菜，还考了二级厨师证，又在四季美学过艺，做出来的菜被大家公认为项目部一绝。
老黄来鄂北工程两年时间，瘦了15斤。特别是夏天，老黄做完一顿饭，浑身上下基本湿透了，一天下来得换两身衣服。有时饭菜做好了，老黄却被炉火烤得烟熏火燎、食欲不振，每当这个时候，他就一个人坐在寝室默默抽烟，豆大的汗珠直往下落。等老黄缓过劲，去打饭的时候，看到见底的饭菜盆，他的嘴角慢慢浮起一丝笑意。
前些天的几场雨，老黄长期掂锅留下来的的老毛病——左肩肩周炎又犯了，疼的时候连锅都端不起来，每次老黄贴副膏药就又站在了炉灶前面。有人劝老黄，让他请个假去医院全面治疗一下，做做理疗。老黄要强，放心不下食堂，每次都摇摇头，默默拒绝，只抽空买点膏药贴着。
就是这样一个倔强的“小老头”，站在炉灶边显得那么伟岸，也传递了大禹人坚韧、严谨、细致的工作作风。在此，我要向每一位炎炎夏日奋斗在工作岗位的工友致以崇高的敬意。
（作者： 编辑：黄康）
