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武当山服务区-清蒸翘嘴鲌

发布时间：2018-05-30 12:01:24来源：荆楚网
取丹江口野生翘嘴鲌，从背部破开，洗净，放入盘中，打上一字刀花放上葱、姜片、料酒、淋上猪油，蒸7-8分钟，出蒸箱，淋上蒸鱼鼓油，撒上葱、姜、青红椒丝、少许葱香油装盘而成。全鱼可入药，其肉性味甘、温，有开胃、健脾、利水、消水肿之功效，治疗消瘦浮肿、产后抽筋等症有一定疗效。
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（作者：  编辑：赵秀琳）

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