邹志平： 为自己所从事的餐饮行业感到骄傲！

尊敬的各位领导、杨园街临江社区的各位前辈、各位居民朋友、各位媒体老师、来自全省各地的各位烹饪大师、湖北经济学院烹饪与营养教育专业的同学们，大家好！

金秋时节，丹桂飘香！

在举国同庆新中国成立70周年、在武汉市举办第七届世界军人运动会前夕，本人身为一名烹饪专业的技能人才，参加此次由省人社厅举办的优秀技能人才进社区活动并作为代表发言，倍感荣幸！

1990年，我初中毕业来到武汉打工，从此与烹饪工作结下不解之缘。29年来，我亲眼看到武汉三镇的高速发展，切身感受武汉餐饮的巨大变化，大江，大湖，大餐饮，面对每天不一样的武汉，内心满是高兴和热望。29年来，我从一名夫妻店的杂工，一路踏实坚持，一路追求进步，一步一个脚印地成长为湖北经济学院的一名副教授、全国技术能手、享受国务院特殊津贴的烹饪大师，面对所得到的帮助和提携，内心充满感动和感恩！

我之所以能够取得今天的成绩，离不开我的恩师——楚菜领军人物卢永良大师对我的悉心栽培，离不开政府有关部门的领导对我的不断提携。2012年，在武昌区人社局和区总工会的帮助下，在安华酒店创建了邹志平技能大师工作室。从此之后，在工作室这个平台上，与工作室全体成员一起共同努力，持续开展菜品研发创新，多次开展名师进社区系列活动，成功举办了首届武昌区烹饪技能大赛、湖北省首届楚菜技能大赛、首届楚菜美食博览会、第45届世界技能大赛烹饪西餐项目湖北省选拔赛，圆满承办了湖北台湾周海峡两岸技能交流、湖北全球推介活动楚菜冷餐会，为弘扬湖北饮食文化和推进楚楚菜产业发展做出了积极贡献。

2017年，湖北省委、省政府印发了《关于实施技能人才振兴计划建设技能强省的若干意见》，从五大方面全方位提优秀技能人才待遇，提升技能人才地位。今年9月23日，习近平总书记在致电第45届世界技能大赛总结表彰大会中强调：“技术工人队伍是支撑中国制造、中国创造的基础，要大力弘扬精益求精的工匠精神，激励广大青年走技能成才、技能报国之路。”

我的第一职业是烹饪师，我历来对烹饪工作充满敬畏，也为自己所从事的餐饮行业感到骄傲。每当自己烹制的菜品被客人吃完，被客人肯定时，我就实实在在地感受到自身的价值！

今天，借此机会，再次衷心感谢各级人社部门对我的培养和鼓励，感谢工作室的各位同仁、各位师兄弟一直以来给予的大力帮助！能和优秀的人在一起进步，是我一生最大的福气！

最后，预祝本次由省人社厅举办的优秀技能人才进社区活动取得圆满成功！恭祝各位领导、各位朋友身体健康，万事如意！