进口三文鱼的辨别

　　进口三文鱼一般指进口的大西洋鲑鱼，国内市场上的国产淡水三文鱼一般指虹尊鱼。购买进口三文鱼：

　　1、可以看包装，进口水产品包装有严格的要求。

　　2、是看入境货物检验检疫证明。

　　3、是看整鱼外观。大西洋鲑一般7千克或更大，虹尊一般3-5千克、体侧有虹彩枞带。

　　4、是看挪威海产标志，目前挪威海产局开展了挪威海产局餐厅合作伙伴计划，为其授予挪威海产局官方标志和官方认证的证书。