10多年来，潜江龙虾茁壮成长，成就辉煌，实现了由龙虾养殖、龙虾产业到龙虾文化的嬗变。潜江龙虾文化主要包括：以"潜江油焖大虾"为特色的美食文化，以小龙虾养殖、加工为支撑的产业文化，以虾为媒的节会文化。经过几年的精心策划、打造和提升，"潜江龙虾节"已经成为一个集"美食盛宴、文化盛典、经贸盛会"于一体的文化品牌。
第三届中国湖北潜江龙虾节华彩落幕
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潜江市委市政府全面贯彻落实科学发展观，努力将潜江建成全国小龙虾繁育养殖、科技示范
和加工研发"三大中心"，在国际淡水水产品市场全面打造以潜江为核心的国家发展优势。
本次龙虾节以红色龙虾，幸福潜江为主题，将是一次特色鲜明，活动丰富、群众广泛参与的龙虾文化盛会，是一次商机无限、产业交流、合作共赢的经贸盛会。
潜江龙虾尾肥体壮、色泽明亮、肉质鲜美、营养丰富，深受国内外消费者青睐；中国名菜"潜江油焖大虾"风靡全国、蜚声中外，"小李子"、"红透天"成为全国知名的餐饮品牌。
香槟汁奶油蒜焗小龙虾
小龙虾解冻，洗净；大蒜剁成蒜蓉；韭菜切小段；黄油切小丁；烤箱预热425F；大烤盘中放入小龙虾铺平，洒上盐，黑胡椒，红辣椒粉，蒜蓉，韭菜，黄油，拌匀；倒入一杯香槟酒；烤15-20分钟左右至熟即可
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鲜草莓浓汁焗龙虾
将矿泉水没过龙虾3厘米，加入小洋葱，白葡萄酒、柠檬汁、胡椒粉、月桂叶、香草枝煮3-5分钟出香味后放入矿泉水，关火盖盖15分钟后捞出龙虾放入冰块中冷却。
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声名鹊起的油焖大虾
潜江油焖大虾采用江汉平原大虾为原料，以潜江特有的“油焖”烹调方法制作。如此做成的大虾，色泽鲜艳耐看，味道香辣鲜美。潜江油焖大虾一般以大排档形式消费。
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潜江冻煮茴香小龙虾
冻煮茴香汤料整肢虾，是采用欧盟进口科学配方，按照先进的生产工艺，将蒸煮好的优质小龙虾，加入进口茴香草、茴香籽及糖，食盐熬制而成的汤料。
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闭幕式现场
闭幕式现场
出席开幕式的领导
项目签约激动人心
开幕式流光溢彩
王刚王惠联袂主持
张靓颖献唱
萧亚轩献唱
向观众挥手
用歌声表达对潜江的热爱
热情的潜江观众
群口相声令人捧腹
花样小提琴演奏
孙悦献唱
精彩的舞蹈
各路大厨龙虾节上献绝技
各路大厨龙虾节上献绝技
各路大厨龙虾节上献绝技
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潜江龙虾走进武汉名街